Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Освежающий сорбет из клубники

Обычно жарким летним днем нет желания есть чрезвычайно сладкие десерты. Когда мучит жажда, хочется чего-то освежающего и легкого. Ароматный сорбет из клубники как раз такой десерт. Он помогает охладиться, вкусно перекусить, при этом не вредит фигуре. Идеальное лакомство!

Такой десерт очень сильно напоминает мороженое, но в его состав не входит молоко. Готовят сорбет на основе ягодного либо же фруктового пюре и сока. Потому этот десерт невероятно легкий и полезный.

Если вы соблюдаете диету, но полакомиться чем-то сладеньким хочется, порадуйте себя сорбетом. Чтобы десерт вышел менее калорийным, уменьшите количество сахара и добавьте один спелый банан. Перебейте фрукт погружным блендером вместе с клубникой и насладитесь потрясающим вкусом!

Ингредиенты

Клубника 500 г, Сахар 120 г, Кукурузный крахмал 20 г, Вода 50 мл, Сок лимона 1 ст. л.

Приготовление

    1. Перебейте клубнику блендером до состояния пюре.
    2. От полученной массы отложите 2 ст. л., в оставшееся пюре всыпьте сахар. Снова перебейте блендером.
    3. В отложенное клубничное пюре добавьте кукурузный крахмал. Тщательно всё перемешайте.
    4. В сотейник влейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте крахмальную смесь и сок лимона. Уваривайте до однородности, постоянно помешивая. Через 1 минуту уберите с плиты. Остудите. Добавьте полностью остывшую массу в пюре с сахаром.
    5. Перебейте всё блендером. Перелейте клубничное пюре в форму. Разровняйте его ложкой и уберите в морозилку на 3–4 часа.
Далее дело за малым: разложите десерт по креманкам и украсьте его листиками мяты. В качестве декора вы можете использовать и свежую аккуратно нарезанную клубнику. Получится очень ярко и красиво! Потому таким лакомством не стыдно будет и друзей угостить. Они однозначно оценят ваши старания, а также волшебный вкус клубничного десерта. Не покупайте мороженое, а готовьте домашний сорбет. Наслаждайтесь восхитительным лакомством без вреда для фигуры!
Олена

Share
Published by
Олена
Tags: рецепт
4 роки ago

Recent Posts

Вінтажні сумочки з сімейною історією: у Кам’янському показали унікальну музейну колекцію

У музеї історії та культури єврейського народу «А Ідише Нешуме» («Єврейська душа») в Кам’янському представили…

21 хв. ago

На Дніпропетровщині ввели обов’язкову евакуацію ще з двох населених пунктів

Ввели обов’язкову евакуацію всіх мешканців ще з двох населених пунктів області – Васильківки Синельниківського району…

51 хв. ago

Кам’янське втратило двох своїх захисників

Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "26 листопада 2024 року захищаючи Україну від російських…

1 годину ago

Співак YAKTAK вразив прихильників новою ліричною піснею «Поцілуй»

Популярний співак YAKTAK (Ярослав Карпюк), який здійснив мрію маленького хлопчика, вразив новою роботою. Ліричну композицію «Поцілуй», за словами артиста,…

1 годину ago

У Кам’янському районі побили мера міста

У Кам'янському районі стався напад на міського голову. За інформацією місцевих телеграм-каналів та дописів у…

2 години ago

Померла легендарна співачка Бонні Тайлер: 75-річна зірка не пережила тяжку хворобу

Легендарна британська співачка Бонні Тайлер, яка подарувала світу культові хіти Holding Out for a Hero, Total Eclipse…

2 години ago