Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Лаваш с овощами

Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску. Или же пополните свой богатый список вариантов начинки этой баклажанной, с томатным соусом, брынзой и свежей зеленью. Лаваш с баклажанами — совершенно новый вариант привычного для многих угощения. Никакого мяса, лишь сезонные овощи и масса удовольствия.

Если боитесь, что баклажаны могут горчить, очистите их от кожицы. Пока другие обычно добавляют твердый сыр в начинку, мы решили заменить его брынзой. После запекания она становится невероятно вкусной. Обычный томат, который многие просто нарезают, вы превратите в отменный соус с чесноком и специями. «Очень вкусно» — недостаточное словосочетание для закуски, которой вы будете наслаждаться в результате.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт., Лаваш 1 шт., Чеснок 2–3 зуб., Кинза 1 пуч., Брынза 250 г, Майонез 2 ст. л., Подсолнечное масло 2 ст. л., Сливочное масло 20 г ,Помидор 1 шт., Соль по вкусу, Черный перец (молотый) по вкусу.

Приготовление

    1. Нарежьте баклажаны кубиками. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обжарьте нарезанный овощ. Добавьте соль и перец. Снимите с огня и переложите в отдельную емкость.
    2. Измельчите чеснок. Натрите помидор на крупной терке. Мелко нарежьте кинзу.
    3. Обжарьте чеснок на том же масле. Добавьте к нему помидор, зелень, соль и перец. Жарьте на медленном огне до загустения массы. Перенесите соус в отдельную емкость и оставьте остывать.
    4. Расстелите на поверхности лаваш. Смажьте его майонезом. Сверху выложите баклажаны. Далее посыпьте всё брынзой и полейте томатным соусом.
    5. Сверните рулет. Перенесите его на смазанный сливочным маслом противень. Запекайте 20 минут при температуре 190 °С.
Рекомендуем попробовать кусочек, пока рулет еще теплый. А потом вас даже просить не надо будет — съедите всё с огромным удовольствием. Чтобы не скучать по закуске с баклажанами, когда сезон закончится, обязательно сделайте заготовку: нарежьте основной ингредиент кубиками и заморозьте впрок. Приятного аппетита!
Олена

Recent Posts

У Кам’янському відкрили новий боксерський клуб «Steel Fist» (відео)

9 липпня у Кам’янському відкрили новий боксерський клуб «Steel Fist». Це ще один сучасний спортивний…

1 годину ago

У Кам’янському стартував мистецький проєкт «Музей покинутих міст»

Музей історії міста Кам’янського оголосив про початок реалізації масштабного мистецького проєкту «Музей покинутих міст», який…

3 години ago

У Кам’янському тривають роботи з догляду за деревами

У різних районах міста фахівці виконують омолоджувальне обрізання та видаляють аварійні дерева, що втратили свою…

4 години ago

Олена-Христина Лебідь висловилась про свою вагу і відповіла на критику через її худорлявість

Українська телеведуча Олена-Христина Лебідь висловилась про свою вагу і відповіла на закиди, що вона нібито занадто худорлява. Знаменитість на YouTube-каналі…

5 години ago

Син Ксенії Мішиної різко змінився та змужнів: рідкісне фото 14-річного Платона

Акторка Ксенія Мішина поділилася рідкісними кадрами з 14-річним сином Платоном, який неабияк здивував прихильників своїми змінами. Нині акторка проводить…

5 години ago

Двейн “Скеля” Джонсон з’явився на публіці одразу з трьома доньками

Голлівудський актор Двейн «Скеля» Джонсон здійснив рідкісний вихід у світ одразу з трьома доньками. У Лос-Анджелесі відбувся допрем’єрний показ пригодницького…

6 години ago