Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Лаваш с овощами

Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску. Или же пополните свой богатый список вариантов начинки этой баклажанной, с томатным соусом, брынзой и свежей зеленью. Лаваш с баклажанами — совершенно новый вариант привычного для многих угощения. Никакого мяса, лишь сезонные овощи и масса удовольствия.

Если боитесь, что баклажаны могут горчить, очистите их от кожицы. Пока другие обычно добавляют твердый сыр в начинку, мы решили заменить его брынзой. После запекания она становится невероятно вкусной. Обычный томат, который многие просто нарезают, вы превратите в отменный соус с чесноком и специями. «Очень вкусно» — недостаточное словосочетание для закуски, которой вы будете наслаждаться в результате.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт., Лаваш 1 шт., Чеснок 2–3 зуб., Кинза 1 пуч., Брынза 250 г, Майонез 2 ст. л., Подсолнечное масло 2 ст. л., Сливочное масло 20 г ,Помидор 1 шт., Соль по вкусу, Черный перец (молотый) по вкусу.

Приготовление

    1. Нарежьте баклажаны кубиками. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обжарьте нарезанный овощ. Добавьте соль и перец. Снимите с огня и переложите в отдельную емкость.
    2. Измельчите чеснок. Натрите помидор на крупной терке. Мелко нарежьте кинзу.
    3. Обжарьте чеснок на том же масле. Добавьте к нему помидор, зелень, соль и перец. Жарьте на медленном огне до загустения массы. Перенесите соус в отдельную емкость и оставьте остывать.
    4. Расстелите на поверхности лаваш. Смажьте его майонезом. Сверху выложите баклажаны. Далее посыпьте всё брынзой и полейте томатным соусом.
    5. Сверните рулет. Перенесите его на смазанный сливочным маслом противень. Запекайте 20 минут при температуре 190 °С.
Рекомендуем попробовать кусочек, пока рулет еще теплый. А потом вас даже просить не надо будет — съедите всё с огромным удовольствием. Чтобы не скучать по закуске с баклажанами, когда сезон закончится, обязательно сделайте заготовку: нарежьте основной ингредиент кубиками и заморозьте впрок. Приятного аппетита!
Олена

Recent Posts

Проголосуй та підтримай Молодіжну раду Кам’янського!

Молодіжна рада Кам’янської міської територіальної громади серед претендентів на перемогу в конкурсі «Золотий Фліпчарт 2026».…

1 годину ago

У кам’янському Ліцеї №29 відкрили оновлений музей (відео)

На відкритті побував мер Андрій Білоусов. "Сьогодні у Ліцеї №29 відбулося відкриття оновленого шкільного музею…

2 години ago

Юні футболісти кам’янської ДЮФШ “Надія” успішно завершили сезон чемпіонату області

У Дніпрі 24 травня на стадіоні «Олімпійські резерви» підбили підсумки футбольного сезону-2025/2026 чемпіонату Дніпропетровської області…

2 години ago

Як у Кам’янському цього тижня працюватиме Мобільний ЦНАП

Шановні мешканці Кам’янського! Нагадуємо графік роботи Мобільного ЦНАП на цьому тижні. Графік прийому з 11:00…

3 години ago

Кам’янське втратило захисника

Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. 27 травня 2025 року поблизу населеного пункту Бургунка…

3 години ago

Шварценеггер зніме сиквел легендарного “Конана-варвара”

Відомий американський актор і колишній Губернатор штату Каліфорнія Арнольд Шварценеггер після чотирьох десятиліть зніме сиквел "Конана-варвара".  Як пише…

3 години ago