Якщо готувати це печиво на олії з порівняно невеликою кількістю борошна та цукру, то випічка виходить крихкою, шаруватою та розсипчастою. Нещільне тісто просто тане у роті! Рекомендуємо всім скуштувати печиво з молочною начинкою, яка так нагадує пломбір!
Приготувати печиво зі смаком пломбіру зовсім не важко. З цим рецептом впорається навіть господиня-початківець. А тим, хто має більше досвіду, рекомендуємо взяти на озброєння технологію приготування і спробувати різні начинки! Буде смачно з варенням, згущеним молоком або шоколадним кремом.
Складові
Молоко 250 мл, Яйце 2 шт., Цукор 75 г, Крахмаль 20 г, Ванільний цукор 1 ч. л., Соняшникова олія 80 мл, Пшеничне борошно 210 г, Розпушувач 1 ч. л., Сіль 1 щіп., Ванілін 1 щіп., Цукрова пудра за смаком.
Приготування
Насамперед приготуємо начинку. Змішайте в каструлі молоко, 1 жовток, 35 г цукру, ванільний цукор та крохмаль.
Добре перемішайте інгредієнти та поставте їх на вогонь. Варіть крем, постійно помішуючи, до загусання. Після цього остудіть його до кімнатної температури і перекладіть в кондитерський мішок. Змішайте яйце, білок, соняшникову олію, сіль, ванілін і цукор, що залишився, добре перемішайте інгредієнти.
Всипте борошно та розпушувач, замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук.
Розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину розкатайте у пласт. На край тіста щедро нанесіть крем і загорніть у рулет.
Викладіть рулети на лист, застелений пергаментом. Випікайте 25-30 хвилин в розігрітій до 180 °С духовці.
Приготовлені рулети посипте цукровою пудрою і залиште для охолодження на 20 хвилин. Потім розріжте їх гострим ножем.
Це печиво із заварним кремом – ідеальне доповнення до чашки чаю в сімейному колі або посиденьках за кавою з подругою. Завдяки доступності продуктів та простоті приготування випікати десерт можна майже кожен день. До речі, це частування зовсім не набридає!
Дніпропетровський регіональний центр з гідрометеорології попереджає: у період з 19 по 20 травня на території…
Кожної суботи настоятель церкви Ієромонах Феодосій організовує безкоштовну роздачу їжі для нужденних та парафіян. ГО…
ГО “Бджола” та “Фонд розвитку Кам’янського” влаштували для дітей та батьків активні вихідні. Малеча брала…
Щороку в третю неділю травня ми вшановуємо пам’ять жертв політичних репресій. Про це повідомив мер…
Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "16 травня в одній з лікарень Одеси помер…
Молодики напали на військового медика і застосували проти нього балончик та розбили обличчя. Цю інформацію…