До уваги кам’янчан: житній хліб та перлівка стануть дефіцитом

Житній хліб у наступному році стане в Україні великим дефіцитом або навіть взагалі зникне з продажу.

Про це заявив гендиректор сільськогосподарської HarvEast Holding Дмитро Кушнір, повідомляє Аgroreview.

Крім того, за його словами, з полиць магазинів можуть пропасти перлова та ячна крупа. Кушнір повідомив, що вирощування ячменю та жита стало в Україні нерентабельним. Виробництво цих двох зернових культур значно зросло в ціні через подорожчання всіх складових процесу та розрив логістичних ланцюжків.

При цьому фермери не можуть продати вирощене хоча б із мінімальним прибутком, адже за реальну ціну зараз ніхто це зерно не купить. Таким чином, наступного року українські аграрії можуть взагалі відмовитися від сівби ячменю та жита. А це, природно, призведе до того, що продукти, які виробляють із цього зерна, взагалі зникнуть із продажу – зокрема, чорний хліб та ячмінні крупи.