Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Яблучні оладки по-німецьки

Цього року добрий урожай яблук. Скільки ж усього цікавого можна з них приготувати! Але хочеться спробувати щось новеньке. Ця страва із старої книги цікавиї рецептів — яблучні оладки по-німецьки. Спробуйте приготувати і ви залишитеся задоволені результатом. Без краплі соди та розпушувача вони виходять напрочуд пишними та ніжними на смак.

Складові
Молоко 100 мл, Яйце 2 шт., Пшеничне борошно 130 г, Цукор 60 г, Яблуко 250 г, Лимонний сік 1 ч. л., Сіль 1 дрібка.

Приготування
Розчиняємо в молоці сіль та цукор. Потім яйця вбиваємо в окрему ємність. Добре розмішуємо, щоб жовток з’єднався з білком, і додаємо до молока.
Щоб у результаті яблучні оладки вийшли пишними, борошно потрібно просіяти. Після цього додаємо його до яєчно-молочної суміші. За допомогою вінчика або міксера на низькій швидкості збиваємо масу до однорідної консистенції. Десерт вийде особливо ніжним, якщо шкірку яблук очистити. Однак, якщо ви поспішаєте, можна залишити і так. Нарізаємо фрукти на маленькі кубики. Для цього рецепту відмінно підійдуть сорти, в яких більшою мірою переважає солодкість.
Змішуємо яблучні кубики з рідким тістом та перемішуємо.

Якщо ви любите десерти з цитрусовим присмаком, натріть у тісто лимонної цедри і додайте трохи лимонного соку.
Тепер тісто готове. Можна приступати до смаження. Для цього розігрійте сковороду з олією. Викладаю тісто за допомогою столової ложки. Обсмажувати потрібно з двох боків до золотистої скоринки.

Готовий десерт викладіть на паперовий рушник, щоб увібралися залишки олії.

Змішайте цукор із корицею для прикраси. Поки оладки гарячі, перекладіть їх на блюдо і посипте цією сумішшю. Десерт готовий!

Цей рецепт оладок настільки простий, що його приготувати зможуть навіть діти. Вам він особливо сподобається, тому що у складі відсутня сода, яка завжди дає специфічний смак. Такий десерт чудово підійде на сніданок. А ще його можна брати з собою на роботу як перекушування.

Олена

Recent Posts

Житель Дніпра хотів втекти за кордон як “поранений боєць”

Неподалік Міжгір'я прикордонники зупинили мікроавтобус, який був обладнаний під медичний автомобіль одного з бойових підрозділів.…

9 години ago

Роботи з благоустрою, виконані у Кам’янському цього тижня

Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за  період з 25.07.2025 по 31.07.2025 було…

10 години ago

На Дніпропетровщині затримали засновника фонду за торгівлю фальшивими “білими квитками”

За даними слідства, фігурант пропонував військовозобов’язаним фальсифіковані документи про непридатність до служби в ЗСУ. Свої…

11 години ago

На Миколаївщині перекинувся автобус із Дніпра: багато постраждалих

На автодорозі Н-11 Дніпро-Миколаїв неподалік Баштанки 31 липня близько 02:40 перекинувся на бік рейсовий автобус…

11 години ago

Вийшов новий трейлер “Зоотрополіс 2”: головних героїв можуть розлучити назавжди (відео)

Вийшов новий трейлер мультфільму "Зоотрополіс 2", який виходить у кінотеатрах уже в листопаді. Але, схоже, у…

11 години ago

Кампанія “Виходь на світло!” бореться з незадекларованою працею в Україні

Державна служба України з питань праці розпочала інформаційну кампанію "Виходь на світло!" для боротьби з…

12 години ago