Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Яблучні оладки по-німецьки

Цього року добрий урожай яблук. Скільки ж усього цікавого можна з них приготувати! Але хочеться спробувати щось новеньке. Ця страва із старої книги цікавиї рецептів — яблучні оладки по-німецьки. Спробуйте приготувати і ви залишитеся задоволені результатом. Без краплі соди та розпушувача вони виходять напрочуд пишними та ніжними на смак.

Складові
Молоко 100 мл, Яйце 2 шт., Пшеничне борошно 130 г, Цукор 60 г, Яблуко 250 г, Лимонний сік 1 ч. л., Сіль 1 дрібка.

Приготування
Розчиняємо в молоці сіль та цукор. Потім яйця вбиваємо в окрему ємність. Добре розмішуємо, щоб жовток з’єднався з білком, і додаємо до молока.
Щоб у результаті яблучні оладки вийшли пишними, борошно потрібно просіяти. Після цього додаємо його до яєчно-молочної суміші. За допомогою вінчика або міксера на низькій швидкості збиваємо масу до однорідної консистенції. Десерт вийде особливо ніжним, якщо шкірку яблук очистити. Однак, якщо ви поспішаєте, можна залишити і так. Нарізаємо фрукти на маленькі кубики. Для цього рецепту відмінно підійдуть сорти, в яких більшою мірою переважає солодкість.
Змішуємо яблучні кубики з рідким тістом та перемішуємо.

Якщо ви любите десерти з цитрусовим присмаком, натріть у тісто лимонної цедри і додайте трохи лимонного соку.
Тепер тісто готове. Можна приступати до смаження. Для цього розігрійте сковороду з олією. Викладаю тісто за допомогою столової ложки. Обсмажувати потрібно з двох боків до золотистої скоринки.

Готовий десерт викладіть на паперовий рушник, щоб увібралися залишки олії.

Змішайте цукор із корицею для прикраси. Поки оладки гарячі, перекладіть їх на блюдо і посипте цією сумішшю. Десерт готовий!

Цей рецепт оладок настільки простий, що його приготувати зможуть навіть діти. Вам він особливо сподобається, тому що у складі відсутня сода, яка завжди дає специфічний смак. Такий десерт чудово підійде на сніданок. А ще його можна брати з собою на роботу як перекушування.

Олена

Recent Posts

Рецепт дня: Оладки із зеленої цибулі

Із настанням весни в Україну прийшов сезон свіжої зелені, а також починає дозрівати цибуля. Є…

10 хв. ago

У Кам’янському відбувся регіональний фестиваль “Квітневий Камертон-2025”

9 квітня 2025 року в Кам’янському музичному фаховому коледжі ім. Мирослава Скорика відбувся регіональний фестиваль…

34 хв. ago

Прем’єра легендарного мюзиклу в кіно: перші враження і цікаві факти із залаштунків

У Києві відбувся допрем'єрний показ стрічки "МУР. Ти [Романтика] в кіно".  Редакція ТСН.ua також мала змогу подивитися поки…

1 годину ago

Таємниця розкрита: названа зубна щітка, яка псує зуби та їх емаль

Здоров'я ротової порожнини - важливий аспект загального самопочуття людини. Регулярне чищення зубів є ключовим елементом…

2 години ago

На одній із трас Дніпропетровщини діють обмеження руху

На трасі Дніпро-Миколаїв діють обмеження руху через негоду на півдні України. Про це повідомляє Державне агентство…

2 години ago

Банда шахраїв з Дніпропетровщини ошукала громадян на понад 1 млн. грн.

Прокурори Лівобережної окружної прокуратури міста Дніпра скерували до суду обвинувальний акт стосовно чотирьох учасників організованої…

2 години ago