Рецепт настільки простий, що його навіть записувати не потрібно. Цю страву можна ще назвати лінивим печінковим тортом. Справді, чимось нагадує! Тільки у приготуванні не такий складний, потребує зовсім небагато часу. Крім того, всі інгредієнти доступні та недорогі.
Куряча печінка з овочами – цікаве та дуже смачне поєднання. Крім того, страва покривається апетитною вершковою заливкою, утворюючи запечену «шапочку». Як гарно виглядає торт у розрізі! Домашні та гості очей відірвати не зможуть.
Складові
Куряча печінка 600 г, Цибуля 500 г, Морква 500 г, Манка 100 г, Молоко 100 мл, Сметана 300 г, Яйце 1 шт., Майонез 150 г, Сіль за смаком, Олія за смаком.
Приготування
Подрібніть курячу печінку у блендері або пропустіть через м’ясорубку. До печінкової маси додайте молоко та манну крупу. Перемішайте та залиште інгредієнти на 30 хвилин.
Очистіть цибулю і наріжте її півкільцями. Обсмажте овоч на повільному вогні на розігрітій з олією сковороді. Томіть овочі на маленькому вогні до готовності, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть за смаком.
Посоліть і поперчіть печінкову масу. Половину викладіть у змащену олією форму.
На печінковий шар викладіть овочі, а потім другу половину печінкової маси. Випікайте 20 хвилин у розігрітій до 180 °С духовці.
Змішайте яйце, майонез та сметану. Вилийте заливку на печінковий торт і поверніть в духовку на півгодини при температурі 160–180 °С.
Якщо у вас немає молока, цей продукт можна замінити на кефір. Цей печінковий пиріг посяде гідне місце на святковому столі. Але завдяки простоті приготування та доступності інгредієнтів подавати цю страву можна і в будній день. Доповніть його гарніром та салатом або подавайте самостійно.
Про це повідомляє міський голова Андрій Білоусов. "Шановні мешканці Кам‘янського! Через потребу в зниженні споживання…
Громадська організація «Правопростір» в межах програми «Єднання заради дії», що втілюється IREX за підтримки Державного…
Про це повідомила директор департаменту освіти Наталія Рева. "33 автомобіль від освітян поповнив автопарк ЗСУ…
Поліцейські Новомосковська вилучили арсенал зброї та боєприпасів у 52-річного місцевого мешканця. У своєму гаражі фігурант…
11 травня на вулиці Володимира Івасюка посварились сусіди. 17-річний хлопець вистрелив з пневматичної гвинтівки в 39-річного…
Режисер Гай Річі зніме фільм Wife and Dog ("Дружина і собака"), який, як і його…