Ось ми й підготували рецепт незвичайних котлет у шубі, які здивують ваших рідних. Картопля зверху та вершкове масло всередині – ідеальне комбо! Тільки відразу попереджаємо, що готувати треба більше. Адже на запах цієї страви прибіжать усі сусіди.
Складові
Картопля 1 кг, Свинячий фарш 500 г, Пшеничне борошно 4 ст. л., Яйце 2 шт., Вершкове масло 100 г, Часник 2 зуб., Кріп за смаком, Цибуля 1 шт., Олія для обсмажування.
Приготування
Натріть на дрібній тертці часник, подрібніть кріп. Змішайте їх і додайте вершкове масло. Розімніть всі інгредієнти вилкою. Отриману масу загорніть у харчову плівку і відправте в морозилку на 10 хвилин.
Натріть цибулю і додайте її у фарш. Посоліть і поперчіть. Перемішайте все. Зробіть з фаршу 10 однакових за розміром фрикадельок.
Заморожене масло розділіть на 10 частин і покладіть кожну у фарш. Потім сформуйте котлету.
Потім на дрібній тертці натріть очищену сиру картоплю. Зайвий сік відіжміть руками. Додайте до картоплі яйця, сіль, перець та борошно. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Всередину картопляної суміші покладіть фарш і загорніть його.
На розігріту сковороду додайте велику кількість олії. Обсмажте котлети до золотистої скоринки.
Потім перекладіть їх на лист, застелений пергаментом. Відправте котлети в розігріту до 170 градусів духовку на 25 хвилин.
Найсмачніші котлети в картопляній шубі готові! Важливо дотриматися кількох нюансів — і на вашому столі красуватиметься ця ароматна страва. Приготувавши такі котлети, ви повертатиметеся до цього рецепту знову і знову!
Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "Вночі у Павлоградському районі оборонці знищили ворожий шахед.…
17 травня Центр молодіжних ініціатив спільно з активістами ГО “Бджола” здійснили візит до міського притулку…
У 2024-му на Дніпропетровщині видали майже 10 тис засобів реабілітації на більш ніж 115 млн…
Про ситуацію в місті на ранок розповів мер Андрій Білоусов. "Ніч у місті минула тихо…
Чоловік призовного віку намагався перетнути кордон з Румунією, але його виявив прикордонний загін ДПСУ. Прикордонники…
Звання «Мати-героїня» присвоїли ще 43 жителькам Дніпропетровщини. Указ про це підписав Президент України Володимир Зеленський.…