Курячі снеки, замовлені в кафе швидкого харчування, багатьом подобаються тим, що це найлегший варіант смачно перекусити. Але це далеко не найпоживніший і бюджетний варіант для їжі. Куди краще приготувати курочку в домашніх умовах. Головне — зробити незвичайне панування, тоді готові нагетси будуть смачнішими, ніж у найпопулярнішій мережі фастфуду. Апетитна закуска з курячого філе переконає вас у цьому.
Страва виходить чудовою: хрусткою зовні і соковитою усередині. А все завдяки оригінальному паніруванню, за яке виступає локшина швидкого приготування. Дешево, смачно та ситно!
Для надання закусці більш пікантного смаку спробуйте додати до м’яса приправу, яка йде в упаковці з локшиною швидкого приготування. Або ж використовуйте копчену паприку. Вона зробить закуску дуже пряною та ароматною!
Інгредієнти
Куряче філе 2 шт., Часник 4 зуб., Кукурудзяний крохмаль 2 ч. л., Пшеничне борошно 3 ст. л., Локшина 200 г, Молоко 50 мл, Сіль за смаком, Чорний перець (мелений) за смаком, Соняшникова олія 250 мл.
Приготування
Промийте куряче філе і обсушіть його, використовуючи паперові рушники. Наріжте м’ясо невеликими шматочками.
Очистити часник. Пропустіть через прес. Додайте часник, кукурудзяний крохмаль і пшеничне борошно до курки. Влийте молоко. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Залишіть маринуватися м’ясо на півгодини.
Подрібніть локшину швидкого приготування. Пересипте її на тарілку. Обваляйте в локшині шматочки курки.
Розігрійте сотейник із олією. Опустіть в нього заготовки і обсмажте їх до золотистості з усіх боків.
Готову курочку викладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Подавайте закуску зі швидким соусом. Для цього з’єднайте 100 г кетчупу з 2 ст. л. майонезу. Добре перемішайте. Очистіть 2 зубчики часнику. Пропустіть їх через прес. Промийте кріп та обсушіть його. Дрібно наріжте зелень. Додайте до суміші з кетчупу та майонезу подрібнений часник та кріп, а також 0,5 ч. л. сушеного базиліку. Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Хрумкі курячі снеки з ароматним соусом готові!
