Так готують курку на Канарських островах. Незважаючи на те, що ця місцевість для нас більш ніж екзотична, інгредієнти для курки на сковороді знадобляться найпростіші і доступніші. Впевнені, що вам навіть у магазин йти не доведеться: все вже є на вашій кухні.
Безумовно, для приготування курки в томатному соку вам підійде не тільки грудка, але й стегна або курячі гомілки. Просто зріжте з них м’ясо і готуйте за рецептом. Спеції використовуйте будь-які, але не перебивайте натуральний смак курки. Добре підійдуть розмарин або суміш перців.
Складові
Куряча грудка 800 г, Цибуля 2 шт., Часник 5 зуб., Томатний сік 1 л, Сіль, Чорний перець (мелений) за смаком, Приправа до курки, Олія за смаком.
Приготування
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте її на сковороді, розігрітій із олією, до золотистого кольору. Потім додайте нарізаний часник.
Злегка відбийте куряче м’ясо, наріжте його шматочками та відправте на сковороду до овочів. Періодично помішуючи, обсмажте курку до напівготовності. Посоліть, поперчіть і приправте спеціями на смак. Влийте на сковороду томатний сік, накрийте кришкою і тушкуйте інгредієнти до готовності курки.
На перший погляд порція здається великою, особливо для двох-трьох людей. Але запевняю вас: куряча грудка на сковороді в томатному соусі виходить настільки смачною, що краще відразу потурбуватися про добавку. Подавайте гаряче з будь-яким гарніром. Куряче м’ясо вдало поєднується з овочами, крупами чи макаронами.
18 травня музейні працівники всього світу відзначають своє професійне свято – Міжнародний день музеїв. Його…
Про це повідомив мер Андрій Білоусов. "5 травня поблизу населеного пункту Тоненьке на Донеччині, в…
16-17 травня 2024 року у місті Дніпро пройшов чемпіонат Дніпропетровської області з веслування на байдарках…
Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "Вночі у Павлоградському районі оборонці знищили ворожий шахед.…
17 травня Центр молодіжних ініціатив спільно з активістами ГО “Бджола” здійснили візит до міського притулку…
У 2024-му на Дніпропетровщині видали майже 10 тис засобів реабілітації на більш ніж 115 млн…