Про це під час телемарафону заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко.
Чи загрожує українцям дефіцит хліба?
За словами експерта у цій галузі, в Україні є запас зернових, тож переживати не варто.
“Про наявність хліба переживати не варто, оскільки запасів зернових, які є основною сировиною для виробництва хліба, ми маємо достатньо”, – сказав він.
За його словами, основною проблемою для хлібзаводів та пекарень є перебої зі світлом.
“Ми змушені значну частину хліба виробляти за допомогою генераторів, але не всі підприємства мають можливість їх придбати. Тому що це дорога річ”, – сказав Тараненко.
“Приміром, генератор, який може забезпечити потреби середніх розмірів хлібозаводу, коштує на сьогоднішній день 3-4 млн. гривень. Для хлібозаводу це великі кошти, а пільгове кредитування, на жаль, обмежене”, – додав президент ВАП.
Чи дорожчатиме хліб?
Експерт зазначив, що за минулий рік хліб подорожчав значно менше, ніж низка інших продуктів харчування – на 20-25% залежно від регіону та сорту хліба.
Продукт подорожчає максимум на кілька відсотків.
“Можливо зростання ціни хліба на пару відсотків, що знову ж таки пов’язано зі зростанням вартості або сировини, або енергоносіїв, або ще якихось складових собівартості. Підстав для суттєвого подорожчання – на кілька гривень за хліб – я не бачу”, – наголосив Тараненко.
У середу, 21 січня, у Дніпрі на перехресті проспекту Дмитра Яворницького та вулиці Січових Стрільців…
20 сіня в приміщенні Молодіжної ради відбулося засідання членів громадської організації «Кам’янська федерація боксу», яку…
Вже не перший рік у Кам’янському успішно реалізуються громадські проєкти «Бюджет участі. Місто» — важлива ініціатива,…
З 19 по 22 січня у місті Горішні Плавні відбувся турнір «Ferrum Cup 1» (категорія…
Сталося це у Нікополі. Про це повідомляє Телеканал D1. За попередньою інформацією, удар було завдано безпілотним…
Про це роповів мер Андрій Білоусов. "Провели чергове засідання виконавчого комітету міської ради. До порядку…