Про це під час телемарафону заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Олександр Тараненко.
Чи загрожує українцям дефіцит хліба?
За словами експерта у цій галузі, в Україні є запас зернових, тож переживати не варто.
“Про наявність хліба переживати не варто, оскільки запасів зернових, які є основною сировиною для виробництва хліба, ми маємо достатньо”, – сказав він.
За його словами, основною проблемою для хлібзаводів та пекарень є перебої зі світлом.
“Ми змушені значну частину хліба виробляти за допомогою генераторів, але не всі підприємства мають можливість їх придбати. Тому що це дорога річ”, – сказав Тараненко.
“Приміром, генератор, який може забезпечити потреби середніх розмірів хлібозаводу, коштує на сьогоднішній день 3-4 млн. гривень. Для хлібозаводу це великі кошти, а пільгове кредитування, на жаль, обмежене”, – додав президент ВАП.
Чи дорожчатиме хліб?
Експерт зазначив, що за минулий рік хліб подорожчав значно менше, ніж низка інших продуктів харчування – на 20-25% залежно від регіону та сорту хліба.
Продукт подорожчає максимум на кілька відсотків.
“Можливо зростання ціни хліба на пару відсотків, що знову ж таки пов’язано зі зростанням вартості або сировини, або енергоносіїв, або ще якихось складових собівартості. Підстав для суттєвого подорожчання – на кілька гривень за хліб – я не бачу”, – наголосив Тараненко.
Про ситуацію в місті на ранок повідомив мер Андрій Білоусов. "Ніч у місті минула без…
У місті Самар 3-річна дитина випадково випила флакон очних крапель. Мама помітила, що дитина стала…
Слідчі Нікополя оголосили про підозру групі осіб, які побили 26-річного чоловіка. Жінка та двоє чоловіків завдали…
22 листопада о 14:50 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про те, що горить квартира…
Поліцейські Дніпропетровщини скерували справу до суду. Щоб приховати злочин, підозрюваний перевів гроші на картку свої дівчини.…
На спортивних змаганнях побував мер Андрій Білоусов. "У спортивному комплексі «Прометей» стартував новий сезон «Пліч-о-пліч:…