В Україну завезли небезпечний сир із Франції. За даними системи оповіщення RASFF, у цьому сирі виявлено лістерію – бактерію, яка дуже небезпечна для життя та здоров’я людини.
Що відомо про небезпечний сир і як він виглядає – читайте у матеріалі нижче.
У якому сирі виявили лістерію
Як повідомляється на сторінці у Facebook Головного управління Держпродспоживслужби у Тернопільській області, лістерію моноцитегенес виявили у французькому сирі Гаперон. Сир було завезено також і до інших областей України.
Відомо, що продукт був експортований з Франції, виробник SOCIETE LAITIERE DE VICHY, Франція, експортер – Thomas Export SA, Франція. Одержувач в Україні – ТОВ “ТД Гумандіз”, вул. Костянтинівська, 72, Київ, 04080.
У Держпродспоживслужбі попросили негайно повідомити про виявлення цього товару та вилучити його з продажу.
Фото: Як може виглядати небезпечний сир Гаперон
Що таке лістерія моноцитогенес
Це грампозитивна бактерія, яка широко поширена у сільськогосподарському та аквагосподарському середовищі – ґрунт, рослинність, силос, фекалії, нечистоти, вода, а також у харчовій промисловості. Вона може потрапляти в сирі овочі, сире та пастеризоване молоко, сири, особливо м’яких сортів, морозиво, олію, ковбаси з сирого ферментованого м’яса, консервовану та копчену рибу. Розмножується у продуктах навіть за умов низьких температур.
В організмі людини викликає захворювання лістеріоз. Особливо небезпечна хвороба для людей з ослабленим імунітетом та вагітних. Лістерії здатні вільно пересуватися кровотоком, мігрувати в різні органи людини, нервову систему, статеві органи. Клінічні прояви лістеріозу – менінгіт, менінгоенцефаліт, сепсис, викидень, перинатальні інфекції та гастроентерит.
