Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Десерт “Пташине молоко”

Десерт «Пташине молоко» вже давно став класичним. У 1978 році польські ванільні цукерки перетворилися на розкішний торт, придуманий у СРСР. Але сьогодні можна зустріти безліч різних варіацій улюблених ласощів. Тому ми вирішили запропонувати вам простішу версію десерту, виготовлену на агар-агарі.

Агар-агар – це швидко застигаючий рослинний загусник. Але якщо ви звикли використовувати желатин, сміливо готуйте десерт з ним, дотримуючись інструкцій. Десерт «Пташине молоко» — дуже просте і, що найголовніше, швидке частування. Тому, якщо вам раптом захотілося чогось солоденького, наші ласощі вас виручать.

Складові
Сметана 400 г, Цукор 100 г, Агар-агар 1 ч. л., Чорний шоколад 100 г, Кокосова стружка 30 г.

Приготування
Змішайте 350 г сметани із цукром і агар-агаром. Збийте масу міксером до розчинення інгредієнтів. Потім розлийте сметанну суміш у креманки на 2/3 і відправте в холодильник на 20 хвилин.

У цей час змішайте розламаний шоколад із 50 г сметани і поставте на водяну баню. На повільному вогні доведіть масу до однорідного стану. Розлийте шоколадну масу у креманки, злегка змішуючи шоколад з верхнім сметанним шаром. Присипте десерт кокосовою стружкою.

Швидке «Пташине молоко» готове! Якщо хочете отримати рідкішу консистенцію глазурі, використовуйте молоко або вершки замість сметани. Тоді ви зможете розподілити шоколадну масу рівномірніше. Смачного!

Олена

Recent Posts

На Дніпропетровщині на деяких заправках ввели особливий режим роботи

На заправках WOG у Дніпропетровській області ввели особливий режим роботи. АЗК не працюватимуть з 21:00…

53 хв. ago

Кам’янська тенісистка здобула перемогу у складі збірної України на Кубку Європи

Ще одну яскраву сторінку до спортивної історії ДЮСШ №3 вписала її вихованка Марія Кочерженко. У…

1 годину ago

Кам’янське втратило свого захисника

Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "28 червня під час під час перебуванні на…

2 години ago

30 років жахливої трагедії: у Кам’янському вшанували пам’ять жертв трамвайної трагедії 1996 року

2 липня 1996 року у місті Кам’янському сталася аварія на міському електротранспорті. Унаслідок трагедії загинуло…

2 години ago

У Дніпрі рятувальники спустили травмованого чоловіка зі 100-метрового будівельного крану

Сьогодні 2 липня вдень до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про те, що у Соборному…

2 години ago

Відома українська акторка Анна Саліванчук розсекретила новий роман

Відома українська акторка Анна Саліванчук, яка 2023 року розлучилась із чоловіком-нардепом, розсекретила новий роман. Артистка у розмові з Олександром Преподобним чесно…

2 години ago