Одним із найнезвичайніших і найсмачніших святкових рецептів можна сміливо назвати салат із серцем «Серцеїдка». Страва виходить дуже ніжною і легкою, і всі гості в захваті з першої виделки. Тож ми рекомендуємо тобі приготувати цей салат і порадувати своїх рідних.
Складові
1 середня цибулина, 150 г сиру, 650 г курячих сердець, 4 варених круто курячих яйця, 5 штук. запашного перцю горошком, щіпка чорного перцю горошком, 15 мл 9% оцту, 20 г цукру, 3 шт. лаврового листа, чорний перець та сіль за смаком, майонез до смаку, свіжа петрушка.
Приготування
1. Для початку потрібно підготувати до варіння курячі серця. Для цього знімаємо з них плівку, обрізаємо все зайве, розрізаємо та промиваємо всередині. Варимо разом із лавровим листком, чорним та запашним перцем горошком протягом 30 хвилин.
2. Цибулю нарізаємо тонкими чвертькільцями і зсипаємо в глибоку ємність. Додаємо до цибулі оцет, цукор та 100 мл холодної води. Перемішуємо та залишаємо маринуватися при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.
3. Варені яйця та курячі серця нарізаємо соломкою, а сир натираємо на великій тертці.
4. Змішуємо яйця, сир та серця з цибулею без рідини, подрібненою петрушкою та майонезом. А також не забуваємо поперчити та посолити салат за смаком. Ось і все можна подавати до столу!
Салат «Серцеїдка» – чудовий спосіб підкорити свого чоловіка або порадувати себе оригінальним рецептом. Впевнені, ти будеш приємно вражена пікантним смаком незвичайної страви.
