Рецепт дня: картопля, запечена з грибами в сметані

Для приготування знадобляться картопля, гриби, цибуля та сметана. На столі у вас буде ароматна та рум’яна картопля у сметанному соусі.

Cкладники

• картопля – 600 г;
• печериці – 400 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• сметана – 150 г;
• масло вершкове – 30 г;
• перець чорний мелений;
• сіль.

Приготування

Картоплю вимийте, почистіть. Наріжте тонкими кружальцями.

Гриби вимийте і розріжте навпіл (не дуже дрібно).

Цибулю викладіть на розігріту сковороду з олією і злегка обсмажте, потім додайте печериці. Обсмажуйте 3-5 хвилин.

У миску викладайте нарізану картоплю, обсмажені гриби, сметану. Всипте перець та сіль. Перемішайте.

Дно та боки форми змастіть вершковим маслом. Картоплю з грибами перекладіть у форму та розрівняйте.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин.

Поради

• Щоб верх картоплі не підсихав, накрийте її фольгою.
• Сметану використовуйте будь-яку жирність.