З’їв рибу з пивного магазину: у Дніпрі чоловік зхворів на ботулізм

У Дніпрі чоловік заразився ботулізмом. Він з’їв в’ялену плітку, яку купив в магазині Beer Bank. Постраждалого доставили у стані середньої тяжкості в лікарню №4. 

Йому ввели протиботулінічну сироватку. Про це повідомляє Інформатор з посиланням на сайт ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

Спеціалісти проінспектували магазин. Результати наступні:

• вилучено 1,462 кілограма в’яленої плітки невідомого походження без маркування;
• прийнято рішення про тимчасове припинення обігу в’яленої плітки з 15 серпня на 10 робочих днів;
• встановлено виробника риби, інформацію про нього направили до Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області для вжиття заходів реагування;
• складено припис про усунення порушень вимог законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин.

Розслідування триває.

Що таке ботулізм

Ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum і її токсином, що міститься в неправильно приготовлених і збережених консервах. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їхніх органолептичних властивостей.