Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Зелений майонез без яєць

Сьогодні ми розповімо, як за мінімум часу приготувати щось унікальне – натуральний майонез без шкідливих консервантів та підсилювачів смаку. Цей майонезний соус не потребує сирих яєць, оцту та цукру, що робить його більш дієтичним та економним.

Зелень надає йому якусь пікантність у смаку і приємний фісташковий відтінок. Такий майонезний соус із зеленню можна запросто використовувати як заправку в салати та для закусок з лаваша. Він легкий, у міру густий і дуже апетитний на вигляд. Краще за магазинний у рази!

Повірте, такий натуральний соус майонез без шкідливих добавок куди простіше і швидше приготувати вдома, ніж шукати в супермаркетах. Весь процес займає близько хвилини, причому смак соусу легко міняти з кожним новим приготуванням – додавайте улюблені спеції та зелень, експериментуйте. В основі рецепту лежить нерафінована оливкова олія холодного віджиму.

Складові
Молоко 50 мл, Оливкова олія 100 мл, Лимонний сік 3 ст. л., Часник 1 зуб., Сіль 0,5 ч. л., Зелена цибуля за смаком, Петрушка за смаком.

Приготування
1. Перелийте молоко у високу зручну склянку. Додайте до нього оливкову олію та збийте хвилину блендером, не відриваючи ножа від дна.

2. Потім влийте сік половини лимона, додайте сіль, дрібно наріжте часник, нашаткуйте цибулю і петрушку. Поперчіть домашній майонезний соус і знову все перемішайте в однорідну масу. Якщо хочете отримати густішу консистенцію, додайте 0,5 ч. л. крохмалю, розведеного у воді, і ще раз збийте.

Цей соус чудовий тим, що, куди його не додай, він лише прикрасить оригінальний смак страви, додасть соковитості та ніжності. Його легко можна давати дітям (в помірних кількостях), адже в ньому немає нічого шкідливого. Спробуйте, друзі!

Олена

Recent Posts

На Дніпропетровщині обрали представника області до всеукраїнської Ради ветеранів

На Дніпропетровщині відбулися вибори представника від області до Ради ветеранів, яку створили при профільному міністерстві.…

5 години ago

Мер Кам’янського зустрівся з військовими 147-ї артбригади

Про це Андрій Білоусов повідомив у соцмережах. Зустрівся з військовими 147-ї окремої артилерійської бригади Десантно-штурмових…

5 години ago

Поліцейські Кам’янського вдосконалили навички надання першої домедичної допомоги

Захід був спрямований на відпрацювання практичних навичок, які можуть врятувати життя людей до прибуття медиків.…

6 години ago

Підприємців Камʼянського запрошують на вебінар про продукти харчування та вимоги в закупівлях

16 квітня 2026 року відбудеться безкоштовний навчальний вебінар «Продукти харчування та екологічні вимоги в публічних…

6 години ago

У Камʼянському пройде кубок памʼяті з козацького двобою

18 квітня у Кам'янському на базі СК "Прометей" відбудеться Кубок пам'яті Захисників і Захисниць України…

6 години ago

На Дніпропетровщині ворог вбив батька відомої блогерки

Українська блогерка і модель Ксенія Шевченко повідомила про страшну втрату в родині — її батько загинув унаслідок російського обстрілу. Трагічний інцидент…

7 години ago