Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Легка запіканка з курячим фаршем

Господині пострадянського простору вміють вражати: хтось вміло втілює у життя свої фірмові рецепти, а хтось готує традиційні, звичні для всіх страви, але робить це бездоганно. Але, погодьтеся, іноді з’являється бажання урізноманітнити сімейну вечерю чимось смачним та незвичайним.

Тому сьогодні ми поділимося з вами фантастичним частуванням, яке під силу кожному. За смаком ця легка запіканка з курячим фаршем чимось схожа з котлетами, проте на вигляд страва виходить у рази кращою. У деяких місцевостях її ще називають м’ясним хлібом або курячим терином.

У результаті куряча запіканка виходить дуже ніжною, з м’ясним приємним ароматом. Завдяки товстому шару з фаршу ви отримуєте досить ситну та поживну страву. А рум’яна скоринка із розплавленого сиру неодмінно приверне увагу домочадців. Наприкінці обов’язково посипте запіканку улюбленою зеленню.

Складові
Курячий фарш 1 кг, Яйце 1 шт., Цибуля 1 шт., Часник 3 зуб., Манка 4 ст. л., Молоко 150 мл, Кетчуп 4 ст. л. ,Вустерский соус 2 ст. л., Базилік 7 г, Твердий сир 100 г, Сіль до смаку ,Чорний перець (мелений) до смаку.

Приготування
1. Для початку дрібно наріжте цибулю, потім подрібніть часник.

2. Додайте в курячий фарш манну крупу, молоко, кетчуп та яйце. Посоліть і поперчіть за смаком, всипте базилік.

3. Влийте соус вустерський (підійде і соєвий). Після – перекладіть все у форму для запікання або сформуйте рулет у фользі.

4. Запікайте блюдо при 190 градусах 40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою, проткнувши рулет у центрі. Сік має бути абсолютно прозорим.
5. Змастіть верх рулету 1 ст. кетчупу, посипте сиром і відправте запікатися при 220 градусах ще 5 хвилин.

Для більшої пікантності у фарш можна додати розпарених та порізаних сухофруктів на зразок чорносливу або кураги. Тут уже дивіться на свій смак. Якщо любите гостріші страви, всипте також трохи паприки.

Олена

Recent Posts

До Кам’янського з робочим візитом прибули очільник МОЗ та начальник Дніпропетровської ОВА

До Кам'янського з робочим візитом прибув Міністр охорони здоров'я України Віктор Ляшко та начальник Дніпропетровської…

6 години ago

У Кам’янському покажуть виставу “Вірні дружини” за участю українських зірок

4 листопада, о 18:00,  на Основній сцені Академічного музично-драматичного театру ім. Лесі Українки м. Кам’янське…

7 години ago

Центр зайнятості запрошує кам’янчан взяти участь у ярмарку вакансій

31 жовтня 2024 року у Кам'янській філії Дніпропетровського ОЦЗ відбудеться ярмарок вакансій на замовлення провідного…

8 години ago

Як позбутися нудоти та блювання у дорослих та дітей?

Нудота та блювання – це симптоми, які можуть супроводжувати різні захворювання або виникати як реакція…

9 години ago

Кам’янські гандболісти перемогли на чемпіонаті Дніпропетровської області

24 та 25 жовтня в Кам’янському відбувся Чемпіонат Дніпропетровської області з гандболу серед хлопців 2011…

9 години ago

До уваги кам’янчан: значно здорожчає популярна крупа

В цьогорічному сезоні в Україні майже вдвічі зросли ціни на гречане зерно. Очікується, що незабаром…

10 години ago