Ви можете начинити ці пончики будь-яким варенням або повидлом. Домашній джем також підійде для цієї мети. Рекомендуємо спробувати наповнити пончики сливовим, полуничним або малиновим варенням.
Перед початком приготування цього десерту перевірте, чи свіжі у вас дріжджі. Якщо вони куплені нещодавно і мають гарний термін придатності, можете додавати їх без жодних побоювань.
Складові
Пшеничне борошно 500 г, Дріжджі 11 г, Ванілін за смакомЄ, Цукор 80 г, Яйце 1 шт., Вершкове масло 60 г, Молоко 250 мл, Сіль 0,5 ч. л.
Приготування
1. У невелику миску влийте тепле молоко. Додайте сухі дріжджі та 20 г цукру. Добре все перемішайте. Залишіть при кімнатній температурі протягом 10 хвилин.
2. В окрему ємність всипте просіяне пшеничне борошно. Додайте цукор, ванілін і сіль, що залишився. Вбийте яйце. Добре перемішайте всі інгредієнти. В отриману масу влийте дріжджову суміш. Знову ретельно все перемішайте. Потім влийте розтоплене вершкове масло. Замішайте однорідне тісто.
3. Накрийте його харчовою плівкою. Заберіть тісто в тепло на 60 хвилин. Після цього часу перекладіть його на робочу поверхню, присипану борошном. Ретельно вимішайте.
4. Розкотіть тісто в круглий пласт завтовшки не більше 1 см. Виріжте з нього заготовки, використовуючи звичайну склянку або спеціальну форму.
5. Отримані кружальця викладіть на стіл, присипаний борошном. Накрийте їх рушником. Залишіть на кухні на 20 хвилин.
6. Обсмажте заготовки у каструліі з розпеченою олією (у казанчику або в каструлі з товстим дном) до золотистості з двох боків.
7. Дайте пончикам трохи охолонути. Наповніть кондитерський шприц повидлом. Потім начиніть ним пампушки. Готово!
Щедро посипте пончики з повидлом цукровою пудрою та заваріть свій улюблений чай. З таким дивовижним десертом і ароматним гарячим напоєм на вас чекають найзатишніші та найсмачніші посиденьки. Приємного чаювання!
Ветеранський простір у Кам’янському — це відкрита платформа підтримки для ветеранів, родин військовослужбовців та сімей…
7–8 лютого учні закладів освіти Кам'янського взяли участь в обласному етапі конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт Малої…
13 лютого о 10:00 відбудеться позачергове засідання виконавчого комітету Кам’янської міської ради. Із порядком денним можна…
Пішов із життя американський актор Джеймс Ван Дер Бік, який здобув світову популярність завдяки ролі Доусона Лірі…
Слідчі Самарівського районного відділу поліції спільно з Управлінням стратегічних розслідувань в Дніпропетровській області під процесуальним…
7 лютого у Київському палаці дітей та юнацтва відбувся фінал Дитячої Шашкової ліги. Попри повітряні…