Ми знайшли цей оригінальний рецепт, за яким два століття масово вироблялася знаменита пастила. Він адаптований під наші реалії, адже колись про блендер чи комбайн і мови не було. А вам це полегшить приготування. Запевняємо, ця смакота стане одним із фаворитів серед улюблених десертів. Поїхали!
складові
Яблуко 2 кг, Цукор 400 г, Яєчні білки 2 шт., Цукрова пудра 50 г
Приготування
1. Яблука розріжте на 8 частин, видаліть насіння та плодоніжки. Помістіть четвертинки на 15 хвилин у духовку при 170 градусах. Протріть запечені яблучка через сито.
2. Блендером або в кухонному комбайні збивайте пюре, що вийшло, 15 хвилин.
3. В окремому посуді збийте білки з цукром до стійких піків. Додайте яєчну суміш до яблучного пюре та продовжуйте збивати ще 5 хвилин.
4. Залишіть 4 ст. л. суміші для декорування десерту
5. Вилийте основну масу на деко, застелене пергаментом або килимком з силікону. Помістіть його в духовку, розігріту до 100 градусів. Дверцята повинні бути відчиненими.
6. Сушиться така пастила до пружної консистенції та золотого відтінку приблизно 5-6 годин.
7. Зніміть пласт з листа і розріжте на п’ять частин. Перемажте коржі, що вийшли, білковим кремом. Помістіть заготовку ще на 2 години в духовку, залишаючи той же температурний режим і відкриті дверцята.
8. Готову яблучну пастилу щедро прикрасьте пудрою.
Цей фруктовий десерт готовий до подачі на стіл. Ви здивуєтеся, як швидко його розхватають. Адже цей невигадливий тортик просто тане в роті. Приємного апетиту, друзі!
Про це повідомили у КП "Транспорт". "До уваги пасажирів, що користуються трамвайним маршрутом №3! 20.10.2025р…
До Всесвітнього дня паліативної та хоспісної допомоги представники Громадської організації «Бджола» відвідали хоспісне відділення Міської…
Правоохоронці Дніпропетровської області викрили мережу збуту фальсифікованих тютюнових виробів. Вони вилучили контрафакту майже на 10…
У суботу, 18 жовтня, у Камʼянському пройшов Кубок з плавання пам’яті видатного тренера Павла Єрьоменка.…
18 жовтня на проспекті Героїв, 4 місцеві мешканці помітили чоловіка, який із балкона багатоповерхівки нібито…
На Дніпропетровщині завершилися археологічні роботи на території Олександрівського кургану. Дослідження підтвердили, що курган є поховання,…