Ми знайшли цей оригінальний рецепт, за яким два століття масово вироблялася знаменита пастила. Він адаптований під наші реалії, адже колись про блендер чи комбайн і мови не було. А вам це полегшить приготування. Запевняємо, ця смакота стане одним із фаворитів серед улюблених десертів. Поїхали!
складові
Яблуко 2 кг, Цукор 400 г, Яєчні білки 2 шт., Цукрова пудра 50 г
Приготування
1. Яблука розріжте на 8 частин, видаліть насіння та плодоніжки. Помістіть четвертинки на 15 хвилин у духовку при 170 градусах. Протріть запечені яблучка через сито.
2. Блендером або в кухонному комбайні збивайте пюре, що вийшло, 15 хвилин.
3. В окремому посуді збийте білки з цукром до стійких піків. Додайте яєчну суміш до яблучного пюре та продовжуйте збивати ще 5 хвилин.
4. Залишіть 4 ст. л. суміші для декорування десерту
5. Вилийте основну масу на деко, застелене пергаментом або килимком з силікону. Помістіть його в духовку, розігріту до 100 градусів. Дверцята повинні бути відчиненими.
6. Сушиться така пастила до пружної консистенції та золотого відтінку приблизно 5-6 годин.
7. Зніміть пласт з листа і розріжте на п’ять частин. Перемажте коржі, що вийшли, білковим кремом. Помістіть заготовку ще на 2 години в духовку, залишаючи той же температурний режим і відкриті дверцята.
8. Готову яблучну пастилу щедро прикрасьте пудрою.
Цей фруктовий десерт готовий до подачі на стіл. Ви здивуєтеся, як швидко його розхватають. Адже цей невигадливий тортик просто тане в роті. Приємного апетиту, друзі!
У Кривому Розі патрульні зупинили чергового п'яного водія. При перевірці алкотестером з'ясувалося, що в його…
єВідновлення – це державна програма допомоги за пошкоджене та знищене житло, яка доступна для громадян України.…
Слідчі м. Самар повідомили про підозру чоловіку за пограбування 86-річної жінки. Зловмисник зайшов до подвір’я бабусі,…
До Дня Незалежності України у Лівобережному парку провели культурно-патріотичний захід для мешканців громади «Незалежність у…
Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. "Мав честь, разом з настоятелем Козацької церкви Пресвятої…
Серіал "Емілі в Парижі" повертається з п’ятим сезоном, прем'єра якого відбудеться 18 грудня. У нових…