Навіть цукор під час приготування цього апетитного десерту не використовується. Ми радимо взяти замість нього стевію або мед. Ці натуральні підсолоджувачі можуть замінити цукор і зроблять це так, що ви навіть не помітите різниці.
Кількість багатьох інгредієнтів у рецепті вказано у склянках. Готуючи цей морквяний десерт, ми використовували склянку об’ємом 200 мл. Що ж до моркви, то в тертому вигляді її повинно бути приблизно 2,5 склянки.
Складові
Морква 5 шт., Кориця 0,5 шт., Молотий імбир 2 дрібки, Мускатний горіх 1 дрібка, Кокосова стружка 1 скл., Фініки 1 скл., Волоські горіхи 1 скл., Йогурт 300 мл, Стевія/мед за смаком, Рисове борошно 3 ч. л.
Приготування
1. Очищаємо моркву. Натираємо її на тертці з дрібними отворами. Віджимаємо моркву від зайвої вологи. Поміщаємо її у глибоку ємність.
2. Подрібнюємо волоські горіхи до стану дрібної крихти, використовуючи блендер. Замочуємо фініки на 10 хвилин у теплій воді. Видаляємо кісточки. Викладаємо фініки у чашу блендера до горіхів. Перебиваємо все до однорідної маси.
3. Горіхово-фінікову кашку додаємо до натертої моркви. Всипаємо кокосову стружку та мелену корицю. Додаємо імбирний порошок та мускатний горіх. Перемішуємо усі інгредієнти. Потім перебиваємо їх занурювальним блендером до однорідності.
4. Готуємо крем. В окремій глибокій ємності з’єднуємо густий йогурт з рисовим борошном та підсолоджувачем. Добре перемішуємо всі інгредієнти.
5. Формуємо торт. Викладаємо на блюдо перший шар з морквяної маси, формуючи круглий корж. Змащуємо його кремом.
Потім формуємо такий самий корж із моркви (тільки робимо це на робочій поверхні, застеленій харчовою плівкою). Акуратно переносимо корж і викладаємо його на крем.
6. Збираємо торт, чергуючи таким чином шари. Зверху викладаємо крем. Відправляємо його на півгодини до холодильника.
Також радимо прикрасити верх торта грецькими горішками по колу. Тоді готовий десерт матиме зовсім розкішний вигляд.
На урочистостях побував міський голова Андрій білоусов. "Завтра наша країна відзначатиме одне з найважливіших державних…
Про це міський голова Кам’янського повідомив у соцмережах. Напередодні Дня місцевого самоврядування в обласній раді…
Проєкт реалізується за підтримки Міжнародний фонд «Відродження» в межах проєкту «Імпульс: розширення можливостей громадянського суспільства…
З 1 по 4 грудня у Львові відбувся Чемпіонат України серед юніорів зі спортивної акробатики,…
Хлібозавод №1 ТОВ «АГРОСС» м. Кам'янське запрошує на постійну роботу. Водій 14500-20000 грн. Оператор тістоподільної…
1–4 грудня у місті Миколаїв відбувся Чемпіонат України зі стрибків на акробатичній доріжці та Всеукраїнські…