Categories: Це цікаво

Як вибрати в магазині якісний оселедець, щоб не отруїтися

Оселедець – це дуже смачна та корисна риба, в якій дуже багато жирних кислот Омега 3. Але через несвіжу рибу можна отруїтися та зіпсувати собі весь день.

Як вибрати в магазині якісний оселедець, розповідає РБК-Україна (проект Styler).

Як вибрати свіжий оселедець в магазині

Експерти радять купувати рибу з головою і в першу чергу звертати увагу на очі, зябра і луску. Бажано рибу помацати, натиснувши на бік тушки пальцем. Якщо ямка розпрямиться протягом декількох секунд – риба свіжа.

При покупці оселедця зверніть увагу на такі фактори:

  • У свіжої риби зябра будуть темно-червоного кольору, а їх консистенція пружною.
  • Запах свіжої риби не повинен бути гнильним.
  • Очі свіжовиловленого оселедця будуть червоними і чистими (не каламутними).
  • Тушка риби повинна бути пружною, без нальоту і тріщин.
  • Термін зберігання солоного оселедця не повинен перевищувати 1 місяць.

Якщо купуєте оселедець у вакуумі

  • дивіться на етикетку – у складі мають бути тільки риба, сіль і спеції, жодних консервантів;
  • зверніть увагу на термін придатності;
  • упаковка має бути цілою – від купівлі риби в пошкодженій або здутій упаковці краще відмовитися.

Дуже важливо знати, що ні в якому разі не можна брати оселедець із жовтими плямами або білим нальотом на лусці, якщо є неприємний кислий запах, луска липка або дуже слизька. Це означає, що риба не свіжа і призведе до отруєння!

Margaret

Recent Posts

Побиття братів у Кам’янському районі: трьох юнаків підозрюють у хуліганстві

Повідомлено про підозру трьом підліткам, причетним до побиття братів у Кам’янському районі. 9 травня 2026…

14 хв. ago

Кам’янське стало пілотною громадою всеукраїнського проєкту «Ветеран і громада» (відео)

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Підписали меморандуми про співпрацю між Кам’янською міською радою,…

1 годину ago

На Дніпропетровщині загорілась багатоповерхівка: врятували сімох людей

Уночі, 1 липня,  в одному з під’їздів п'ятиповерхового житлового будинку, розташованого на вулиці Парковій міста…

1 годину ago

На Дніпропетровщині через аномальну спеку вщент згорів легковик

Літня спека у Кривому Розі випробовує на міцність не лише людей, а й техніку. У…

2 години ago

Віталій Козловський став власником розкішного авто за майже 3 мільйони гривень

Український співак Віталій Козловський став власником розкішного авто, за яке йому довелося заплатити майже 3 мільйони гривень. Про це повідомляє…

2 години ago

На Дніпропетровщині двоє дітей випали з вікон багатоповерхівок

Ввечері у вівторок, 30 червня, у Кривому Розі на мікрорайоні 4-й Зарічний із вікна п'ятого…

3 години ago