Categories: Це цікаво

Рецепт дня: запечені баклажани з грибами, помідорами та сиром

Баклажани, запечені з грибами та сиром, подавайте не лише у гарячому вигляді, а й у холодному – як закуску.

Підготуйте овочі, наріжте, викладіть шарами на деко і запікайте в духовці.

Інгредієнти:

  • баклажани 2 шт.
  • сир твердий 100 г
  • гриби 300 г
  • помідори 5 штук.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • часник 2 зубчики
  • сметана 2 ст. л.
  • перець чорний мелений
  • сіль
  • олія

Приготування:

  1. Наріжте баклажани тонкими смужками, посипте сіллю і залиште на 15-20 хвилин, щоб пішла гіркота. Промийте холодною водою.
  2. Помідори наріжте тонкими кільцями.
  3. Твердий сир натріть на великій тертці.
  4. Гриби промийте під проточною водою, цибулю очистіть. Наріжте шматочками і обсмажте на олії до м’якості. Подрібніть блендером. Додати сметану, часник, пропущений через прес. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
  5. На деко, застелене пергаментним папером, викладіть баклажани. Змастіть грибним фаршем кожен баклажан, потім зверху викладіть помідори та посипте сиром. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 15-20 хвилин.

Поради:

  • Сир використовуйте будь-який.
Margaret

Recent Posts

Які спортивні заходи відбудуться в Кам’янському на цьому тижні

З 13 по 19 квітня у Кам’янському пройдуть цікаві спортивні заходи, які зберуть юних спортсменів,…

11 хв. ago

Переможець шоу “МастерШеф” зустрів Великдень у Кам’янському

Відомий кам'янчанин, переможець кулінарного шоу "МастерШеф-7" Вадим Бжезинський у соцмережах поділився світлинами зі святкування Великодня.…

50 хв. ago

У Кам’янському БАМ та 50 приватних будинків залишились без води

Кам'янське ВКГ КП ДОР "Аульський водовід" повідомляє: для проведення аварійно-відновлювальних робіт за адресою вул. Олександра…

59 хв. ago

Кам’янські гімнастки вибороли низку нагород на турнірі Dnipro Diamonds Open Cup

З 9 по 11 квітня у Дніпрі відбувся масштабний турнір з художньої гімнастики – Dnipro…

1 годину ago

Зірка “Месників” вагітна первістком і засвітила округлий животик

37-річна зірка «Месників» Елізабет Олсен вагітна первістком — фото з Лос-Анджелеса підірвали Мережу, адже на них неважко розгледіти вже помітно…

2 години ago

Ваша наволочка брудніша, ніж здається: ось як часто її треба прати

Під час сну наволочка непомітно "збирає" шкірний жир, піт і мікрочастинки пилу, перетворюючись на ідеальне…

2 години ago