Інгредієнти:
Маринад:
Приготування:
1. Баклажани нарізати довгими шматочками (не соломкою, а товще). Цибулю, моркву і болгарський перець пропустити через м’ясорубку.
2. Змішати всі інгредієнти для маринаду, додати подрібнені на м’ясорубці овочі, поставити на вогонь і кип’ятити 20 хвилин. Потім додати баклажани і варити 50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення варки додати давлений часник (100 г).
3. Розкласти салат по стерилізованих банках і закатати стерилізованими кришками. Перевернути, укутати й залишити їх до повного охолодження.
Порада: для надійності банки з салатом можна простерилізувати. Для цього потрібно розкласти салат по стерилізованих банках, накрити зверху стерилізованими кришками (не закатувати), поставити в каструлю – дно каструлі вистелити рушником. Налити в каструлю теплу воду – по “плічки” банок, поставити на вогонь і довести до кипіння. Кип’ятити 15 хвилин. Потім банки дістати, закатати, перевернути і залишити остигати.
Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов В школах Кам’янського дітей захищають представники поліції. Сьогодні…
У Кривому Розі, на вулиці Степана Тільги, високе дерево, не витримавши поривів вітру, впало та…
Гурт "Океан Ельзи" 17 вересня випустив пісню та кліп "Мукачево". Це перший сингл з їхнього…
Днями в музеї історії міста Кам’янське відкрилася виставка "Епоха. Людина. Портрет", на якій представлена творчість…
На урочистому заході побував мер Андрій Білоусов. "Сьогодні відвідав мистецьку школу №2. Вручив дипломи і…
АТ «ДТЕК Дніпровські електромережі» інформує: У зв'язку з виконанням профілактичних робіт відбудеться тимчасове припинення електропостачання…