Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Найвдаліший розсольник

Основа смачного розсольнику – огірковий розсіл, завдяки якому над назвою самого частування довго думати не довелося.

Ми пропонуємо найкращий рецепти першої страви, яку зможе приготувати навіть господиня-початківець.

Інгредієнти:

  • бульйон м’ясний – 500 мл
  • перловка – 30 г
  • масло вершкове – 20 г

або

  • олія рослинна – 20 г
  • картопля – 2-3 шт
  • цибуля – 1 шт
  • морква – 1-2 шт
  • огірки солоні – 2-4 шт
  • розсіл огірковий – 100 мл
  • лавровий лист – 2 шт
  • сметана – 2 ст.л
  • зелень – за смаком
  • сіль – за смаком
  • перець чорний горошком – за смаком

Приготування:

1. Перловку перебрати, промити, залити холодною водою і варити 10 хвилин. Моркву і цибулю очистити, дрібно нарізати, обсмажити до готовності.

2. Огірки нарізати кубиками, залити м’ясним бульйоном, варити 40 хвилин. Всипати перлову крупу разом із водою, в якій вона варилася, додати нарізану картоплю і варити ще 10 хвилин.

3. Додати пасеровані овочі, варити до готовності. Наприкінці влити огірковий розсіл, посолити і довести до кипіння. Перед подачею додати сметану та дрібно нарізаний кріп.

Олена

Recent Posts

У Дніпрі зник 11-річний хлопчик

Поліція Дніпра розшукує 11-річного Яна   Захарова.  30 червня, близько о 18.00, неповнолітній хлопець  пішов…

27 хв. ago

Більшість одразу викидає: порожній роликовий дезодорант має приховану користь

Флакон після роликового дезодоранту зазвичай летить у смітник після використання. Однак, він може несподівано стати…

37 хв. ago

У Дніпрі Tesla врізалася у Mitsubishi, автівки вилетіли на тротуар та врізалися у кафе

У вівторок, 30 червня, у Дніпрі сталася ДТП на проспекті Героїв, в районі перетину з…

1 годину ago

Їх дратує навіть одна тарілка в раковині: які знаки Зодіаку не терплять безладу

Прагнення до чистоти може багато розповісти про характер людини. Астрологи назвали знаки Зодіаку, які найважче…

2 години ago

У Дніпрі чоловік жорстоко побив невістку

Під час сімейного конфлікту 62-річний фігурант завдав жінці кількох ударів металевою сковородою та арматурою. Потерпілу…

2 години ago

У Дніпрі конфлікт під час відпочинку закінчився поножовщиною

За нанесення тяжких тілесних ушкоджень поліція Дніпра затримала 43-річного місцевого жителя. Під час конфлікту на…

3 години ago