Інгредієнти:
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде приблизно 12 банок об’ємом 500 мл.
1. Курку відваріть до готовності або підсмажте на сковороді з олією – як вам більше подобається.
2. Цибулю та моркву почистіть, наріжте середніми шматочками. Обсмажте до готовності окремо.
3. Гречку промийте кілька разів, посоліть і поперчіть за смаком, змішайте з куркою та овочами.
4. Банки для консервації помийте з содою та простерилізуйте. Розкладіть готове м’ясо, зажарку та крупу. У кожну ємність покладіть по 3 горошини чорного перцю і по 1 лавровому листу. Залийте окропом по горлечко.
Приготування в каструлі. Прикрийте банки кришками і поставте у велику широку каструлю з рушником на дні. Влийте воду по плечики банок. Увімкніть мінімальний вогонь і накрийте кришкою. Залиште тушонку з гречкою в каструлі на 5 годин. Потім вимкніть вогонь, закатайте кришки і поверніть банки в окріп до повного охолодження.
Приготування в автоклаві. Банки зі стравою прикрийте, але не закручуйте кришки. Поставте в автоклав і повністю залийте водою. Виставте температуру 110°. Тушонка з гречкою в автоклаві готується 40 хвилин. Потім закатайте кришки.
Приготування в духовці. Поставте банки в деко з водою на дні. Виставте температуру 100°. Тушонка з гречкою в банках у духовці на газу готується 4 години, в електричній – 8 годин.
У Кам’янському відбулися одразу дві важливі культурні події — V міський фестиваль виконавців джазової музики…
На Дніпропетровщині судитимуть чоловіка за крадіжку з приватного будинку. Слідчі скерували до суду обвинувальний акт…
У закладах освіти нашої громади відкрили «Простори освітньої безпеки» — сучасні класи, створені для підтримки…
Прокурори Дніпропетровської обласної прокуратури довели у суді вину 48-річного мешканця м. Павлограда, який передавав спецслужбам…
Програма заходів у закладах культури міста Кам’янське з 27 травня по 3 червня: Музей історії…
Колишній німецький пілот "Формули-1" Ральф Шумахер та його партнер Етьєн Буске-Кассань влаштовують весілля в Сен-Тропе.…