Рецепт дня: Зігріваюче какао з гарбузом

Какао – дуже смачний напій, який зігріває в прохолодний осінній день. Дуже приємно взяти какао з собою в термосі на роботу або на прогулянку. Ми пропонуємо незвичайний рецепт какао, який ви, скоріше, ніколи не пробували. Готується він дуже просто, а зігріває на цілий день.

Інгредієнти:

• 2 склянки молока;
• 100 г пюре з вареного гарбуза;
• 3 столові ложки какао-порошку;
• 50 г цукру (за смаком);
• 1/2 чайної ложки меленої кориці;
• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики;
• збиті вершки для прикраси.

Приготування:

1. У невеликій каструлі змішайте молоко з гарбузовим пюре. Розігрійте на середньому вогні, щоб вони добре змішалися, але не доводьте до кипіння.

2. В іншій мисці змішайте какао-порошок, цукор і спеції. Поступово додайте суміш какао та спецій до гарячого молока з гарбузом, постійно помішуючи.

3. Не кип’ятіть напій, а розлийте гаряче гарбузове какао по чашках. Прикрасьте збитими вершками.