Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 банки по 0.5 кг.
Інгредієнти:
870 гр моркви; 50 гр цукру; 25 мл рослинної олії; 25 мл 9% оцту; 3-4 зубчики часнику; 0.5 ч.л солі; 0.5 ст.л коріандру; чорний перець – на кінчику чайної ложки.
Приготування:
1. Моркву очистити, вимити, натерти на тертці для моркви по-корейськи. Часник очистити, натерти на дрібній тертці. Додати до моркви разом із цукром, сіллю, олією, перцем і коріандром, перемішати.
2. Простерилізувати банки зручним способом, викласти в них моркву.
3. Перемістити банки в каструлю, дно якої застелене рушником. Налити воду так, щоб вона не доходила приблизно 3 см до горлечок. Накрити банки кришками, довести воду до кипіння, стерилізувати банки 15 хвилин.
4. Обережно дістати їх, закрити кришками, перевернути і перевірити на герметичність. Остудити при кімнатній температурі, а потім прибрати в комору або льох.
Саме так якнайкраще готується морква по-корейськи – класичний рецепт на 1 кг матиме ті ж самі складові, тільки варіюється їхня кількість. Якщо у вас саме кілограм моркви, ви можете додати більше решти інгредієнтів.
Деякі господині, бажаючи отримати “той самий” смак, додають ключову спецію в моркву по-корейськи – рецепт із приправою передбачає, що до всіх перерахованих вище інгредієнтів ви маєте додати 1-2 ч.л покупної приправи. Робити це чи ні – ваш вибір, усе залежить від смакових уподобань.
У суді почався розгляд справи про холоднокровну розправу з відомим на Дніпропетровщині бізнесменом, ексдепутатом та…
На Дніпропетровщині з початку року зафіксували 23 випадки захворювання на кір. Більшість – у Дніпрі.…
6 жовтня о 10:00 відбудеться позачергове засідання виконавчого комітету Кам’янської міської ради. До порядку денного включено 7…
Бригада і техніка працюють на Лівобережжі. Зокрема, нові бетонні доріжки облаштовують на першому мікрорайоні. Подробиці…
З 6 жовтня починається прийом громадських проєктів для участі в Конкурсі «Бюджет участі. МІСТО» 2026…
Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за період з 26.09.2025 по 03.10.2025 було…