Рецепт дня: Запечена скумбрія з помідорами та цибулею

Якщо ви хочете приготувати смачну й корисну рибу, не витрачаючи багато часу, то цей рецепт для вас.

Інгредієнти:

• скумбрія свіжоморожена 1 шт.
• помідори 2 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• паприка солодка 1 ч. л.
• перець чорний мелений
• сіль
• олія

Приготування:

1. Скумбрію розморозьте за кімнатної температури. Рибу випатрайте, видаліть плавці і голову. Вимийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте на великі шматочки.
2. Цибулю почистьте, помийте та наріжте кільцями.
3. Помідори наріжте кружальцями.
4. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть шматочки скумбрії, а між ними, чергуючи, – кружальця помідорів і кільця цибулі. Зверху полийте соком лимона, посипте паприкою, чорним меленим перцем і сіллю.
5. Запікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.

Поради:

• Під час подавання прикрасьте страву лимоном і зеленню.