Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Вишуканий кавовий крем для торта

Мільйони людей світу обожнюють каву, не менше люблять солодощі. Якщо ви входите в обидві ці групи, то кавовий крем для торта або тістечок обов’язково стане вашим улюбленим. Ми зібрали три рецепти кавового крему – швидкий, заварний та масляний.

Простий кавовий крем для торта

Інгредієнти:

  • розчинна кава – 30 г;
  • цукор – 150 г;
  • крижана вода – 150 мл.

Змішайте цукор і каву до однорідності та залийте дуже холодною водою. Збийте крем міксером на високій швидкості до твердих піків (приблизно 7-10 хвилин).

Після приготування простий кавовий крем рекомендується одразу наносити на десерт і подавати до столу, або зберігати в холодильнику не більше 5 годин.

Масляний кавовий крем для торта

Інгредієнти:

  • розчинна кава – 1 чайн. л.;
  • какао – 1 стіл. л.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукрова пудра – 150 г;
  • окріп – 3 стол. л.;
  • ванілін – дрібка.

Залийте каву окропом і остудіть. Розморожене м’яке вершкове масло збийте міксером, щоб воно стало пишним. Змішайте сухі інгредієнти – какао, ванілін і цукрову пудру. Додайте їх у масляну суміш і влийте каву, не припиняючи збивати. Потім збивайте крем ще хвилину до однорідності.

Кавовий крем для торта без масла заварний

Інгредієнти:

  • кава – 3 стол. л.;
  • курячі жовтки – 4 шт;
  • цукор – 150 г;
  • молоко – 500 мл;
  • борошно – 50 г.

Жовтки змішайте з цукром вінчиком, поки суміш не посвітлішає. Молоко закип’ятіть і додайте каву. У миску з жовтками влийте третину кавового молока і всипте все борошно. Перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Потім цю суміш вилийте в каструлю з рештою молока. Варіть крем 2-3 хвилини, постійно помішуючи, інакше він пригорить.

Ємність із готовим кавовим кремом накрийте плівкою і остудіть до кімнатної температури. Після цього з ним можна працювати або перекласти в холодильник.

Олена

Recent Posts

У театрі Кам’янського покажуть комедію “Афера по-українськи”

21 листопада о 18:00 на Новій сцені Театру імені Лесі Українки дивіться комедію “Афера по-українськи”…

19 хв. ago

На Дніпропетровщині чоловік вдерся до помешкання літньої сусідки та пограбував її

Зняв понад 40 тис. гривень з викраденої картки: слідчі Нікопольщини повідомили про підозру зловмиснику. 33-річний чоловік…

34 хв. ago

Акторка Меган Фокс учетверте стане мамою

Акторка та модель Меган Фокс повідомила про вагітність. Вона опублікувала відверте фото, де позувала з…

1 годину ago

Кам’янчанки стали призерками всеукраїнського турніру з художньої гімнастики

З 8 по 10 листопада у місті Вінниця відбувся Всеукраїнський турнір з художньої гімнастики Nokayt…

2 години ago

У Дніпрі горів будинок

13 листопада о 19:26 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про пожежу на території приватного…

2 години ago

На Дніпропетровщину завітав повноважний Посол Швейцарії в Україні

Про зустріч розповів голова ОВА Сергій Лисак. "Зустрілися з Надзвичайним і повноважним Послом Швейцарії в…

3 години ago