Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Бездріжджові булочки з сиром

Повітряні як пух здобні булочки підкорять навіть тих, хто не любить випічку. Неможливо не закохатися в цю ніжну смакоту. Ми розповіли, як приготувати найсмачніші у світі булочки з сиром – рецепт доступний навіть новачкам у кулінарії. Дуже важливо, щоб усі інгредієнти (особливо дріжджі) були свіжими, інакше здоба не буде пишною.

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;
  • сир – 250 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • цукор – 70 г;
  • розпушувач для тіста – 10 г;
  • соняшникова олія – 2 стол. л.;
  • сіль – щіпка;
  • ванілін – дрібка.

Приготування:

1. Духовку заздалегідь розігрійте до 180°. Одне яйце розділіть на білок і жовток. До сиру вмішайте ціле яйце і білок другого, а також цукор, сіль і ванілін. Перемішайте до однорідності. Потім додайте соняшникову олію і перемішайте ще раз. Для повітряності бажано перебити суміш блендером або перетерти через сито.

2. У сирну масу вмішайте половину борошна. Другу половину борошна змішайте з розпушувачем і також вмішайте. Готове тісто вимісіть мокрими руками і розділіть на однакові кружечки.

3. Щоб вийшло пишне тісто на булочки як пух, випікайте булочки відразу після додавання розпушувача. Інакше вироби швидко опадуть.

4. Викладіть булочки на деко з пергаментом, змастіть збитим жовтком і посипте цукром. Випікайте 20 хвилин за 180°.

Олена

Recent Posts

Учні з Кам’янського стали переможцями Всеукраїнського конкурсу

Про це повідомив міський голова Андрій Білоусов. У Камʼянському зростає дуже розумна і талановита молодь.…

4 години ago

На Дніпропетровщині двоє вбили таксиста: що вирішив суд

За доказами слідчих поліції суд виніс обвинувальний вирок двом братам, які вбили водія таксі. За…

5 години ago

У театрі Кам’янського покажуть комедію “Афера по-українськи”

21 листопада о 18:00 на Новій сцені Театру імені Лесі Українки дивіться комедію “Афера по-українськи”…

6 години ago

На Дніпропетровщині чоловік вдерся до помешкання літньої сусідки та пограбував її

Зняв понад 40 тис. гривень з викраденої картки: слідчі Нікопольщини повідомили про підозру зловмиснику. 33-річний чоловік…

7 години ago

Акторка Меган Фокс учетверте стане мамою

Акторка та модель Меган Фокс повідомила про вагітність. Вона опублікувала відверте фото, де позувала з…

7 години ago

Кам’янчанки стали призерками всеукраїнського турніру з художньої гімнастики

З 8 по 10 листопада у місті Вінниця відбувся Всеукраїнський турнір з художньої гімнастики Nokayt…

8 години ago