Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Бездріжджові булочки з сиром

Повітряні як пух здобні булочки підкорять навіть тих, хто не любить випічку. Неможливо не закохатися в цю ніжну смакоту. Ми розповіли, як приготувати найсмачніші у світі булочки з сиром – рецепт доступний навіть новачкам у кулінарії. Дуже важливо, щоб усі інгредієнти (особливо дріжджі) були свіжими, інакше здоба не буде пишною.

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;
  • сир – 250 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • цукор – 70 г;
  • розпушувач для тіста – 10 г;
  • соняшникова олія – 2 стол. л.;
  • сіль – щіпка;
  • ванілін – дрібка.

Приготування:

1. Духовку заздалегідь розігрійте до 180°. Одне яйце розділіть на білок і жовток. До сиру вмішайте ціле яйце і білок другого, а також цукор, сіль і ванілін. Перемішайте до однорідності. Потім додайте соняшникову олію і перемішайте ще раз. Для повітряності бажано перебити суміш блендером або перетерти через сито.

2. У сирну масу вмішайте половину борошна. Другу половину борошна змішайте з розпушувачем і також вмішайте. Готове тісто вимісіть мокрими руками і розділіть на однакові кружечки.

3. Щоб вийшло пишне тісто на булочки як пух, випікайте булочки відразу після додавання розпушувача. Інакше вироби швидко опадуть.

4. Викладіть булочки на деко з пергаментом, змастіть збитим жовтком і посипте цукром. Випікайте 20 хвилин за 180°.

Олена

Recent Posts

Мер Кам’янського разом із головою Благодійного фонду відвідали бійців ТРО Камʼянського району

Разом із головою Благодійного фонду «Осоння України» Олександром Крутько вчора відвідали наших бійців ТРО Камʼянського…

9 хв. ago

Освітяни Камʼянського здобули золоті медалі на міжнародному конкурсі (відео)

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Сьогодні мав честь нагородити наших освітян, які гідно…

2 години ago

Кам’янські акробати – призери Чемпіонату України

У місті Львів з 18 по 21 листопада пройшов Чемпіонат України серед юніорів зі спортивної…

4 години ago

Держпродспоживслужба нагадує кам’янчанам про основні заходи з недопущення поширення АЧС

З метою забезпечення стабільної епізоотичної ситуації на території України та недопущення занесення африканської чуми свиней…

4 години ago

У Камʼянському пройшов традиційний фестиваль родинної творчості

20 листопада на базі Комунального закладу «Станція юних техніків» Камʼянської міської ради (директор Юлія Пузенко)…

5 години ago

У Дніпрі вітер повалив стовп (відео)

У четвер, 21 листопада, у Дніпрі на Європейській площі впав стовп. Причина - сильний вітер…

5 години ago