Любителі морепродуктів обов’язково готують рибні закуски на Новий рік 2025. Смачні закусочні страви створять ідеальну атмосферу свята. А рецепт хрустких рибних паличок стане вашим улюбленим з будь-якого приводу.
Інгредієнти:
- філе хека – 400 г;
- яйце – 1 шт.;
- білий хліб – 150 г;
- молоко – 50 мл;
- панірувальні сухарі – 120 г;
- вершкове масло – 40 г;
- соняшникова олія – 1 стол. л.;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Приготування:
1. Хліб замочіть у молоці. Філе та хліб пропустіть через м’ясорубку.
2. Додайте у фарш яйце, сіль, спеції та вершкове масло (для соковитості). Перемішайте до однорідності та поставте в холодильник на 15 хвилин.
3. Мокрими руками сформуйте вироби й обваляйте в панірувальних сухарях.
4. Розігрійте на сковорідці олію й обсмажте рибні палички з хека по 3-5 хвилин з кожного боку.
