Рецепт дня: Зігріваючий какао з прянощами

Какао – дуже смачний напій, який зігріває в прохолодний день. Дуже приємно взяти какао з собою в термосі на роботу або на прогулянку. Ми підготували незвичайний рецепт какао, який ви, скоріше, ніколи не пробували. Готується він дуже просто, а зігріває на цілий день.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки какао-порошку;
• 2 склянки молока;
• 1/2 чайної ложки кориці;
• 1/4 чайної ложки меленого імбиру;
• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики;
• 1/4 чайної ложки меленого кардамону;
• 2 столові ложки меду або цукру;
• щіпка меленого перцю чилі (за бажанням).

Приготування:

1. Сухі спеції змішайте до однорідності з какао-порошком. Якщо хочете надати пряний смак напою, то додайте мелений гострий перець.

2. Молоко розігрійте на середньому вогні. У гарячу рідину всипте суху суміш, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.

3. Доведіть молоко до кипіння, зменшіть вогонь до мінімального і варіть напій 2-3 хвилини. За цей час він просочиться ароматом спецій.

4. Додайте мед або цукор і добре розмішайте. Подавайте какао зі спеціями в гарячому вигляді.