Categories: Це цікаво

Брудна і токсична: названо 5 небезпечних риб, від яких треба відмовитись

Риба завжди вважалась одним із найкорисніших продуктів у раціоні людини. Вона багата білком, незамінними амінокислотами, Омега-3 жирами, селеном, йодом та іншими мікроелементами. Але не вся риба є однаково корисною, і неправильний вибір може нашкодити вашому здоров’ю.

Яка риба токсична і некорисна, а яка дуже гарна для організму, розповідає РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на допис тренера Юрія Попка у Facebook.

Найгірші види риби

Фахівці попереджають: великі глибоководні риби, особливо з Атлантичного океану, часто накопичують у своїх тканинах токсичні речовини, зокрема важкі метали. До цієї категорії належать:

  • Тунець (улюбленець багатьох, але один із найбрудніших видів).
  • Камбала і палтус з атлантичного басейну.
  • Тілапія, пангасіус (вирощуються штучно, часто в умовах забруднення).
  • Морський окунь (може містити ртуть).
  • Штучно вирощена сьомга та форель (часто годуються неприродними кормами).

Яку рибу варто обирати?

Попри високі ризики, є безпечні та корисні види риби, які варто включити у раціон:

  • Морські риби: минтай, тріска, хек, сібас, дорадо, зубатка, осетр.
  • Річкові риби: судак, щука.
  • Дикі лососеві: нерка, кіжуч, кета, горбуша.

Особливу увагу слід приділяти розміру та віку риби: чим молодша і менша тушка, тим менша ймовірність накопичення токсинів.

Доступні суперфуди

Для тих, хто шукає оптимальне поєднання ціни та користі, найкращим вибором стануть:

  • Скумбрія та оселедець (багаті Омега-3 жирами, білком).
  • Сардини та анчоуси (джерело кальцію).
  • Печінка тріски (джерело вітаміну А, але слід враховувати її високу жирність).

На що звертати увагу при купівлі риби?

Свіжість: охолоджена риба – найкращий вибір, але більшість продукції надходить замороженою.

Колір та стан м’яса: м’ясо повинно бути однотонним, а луска – сріблястою. Уникайте риби, яка вже пройшла нерест (такі туші менш корисні).

Ікра: купуйте лише натуральну і перевіряйте вміст білка (не менше 28 г на 100 г).

Поради для здоров’я

Якщо у вас виникає дискомфорт від споживання риби, це може свідчити про проблеми з травною системою. Здоровий шлунково-кишковий тракт – запорука засвоєння всіх корисних речовин із риби.

Отже, риба – це цінний продукт, але її вибір потребує відповідального підходу. Обирайте правильно та насолоджуйтеся її користю для здоров’я!

Margaret

Recent Posts

Чемпіонат Кам’янського з футболу завершено

У Кам’янському завершився чемпионат міста з футболу серед промислових підприємств та аматорських колективів сезону 2025. У…

9 години ago

На Дніпропетровщині чоловік знайшов у своєму дворі касетний боєприпас

У Червоногригорівській селищній громаді мешканці на власному подвір’ї натрапили на небезпечну знахідку — сучасний касетний…

11 години ago

Фріспіни за реєстрацію з виводом в казино

Отримати безкоштовні оберти та ще й мати змогу вивести виграш — мрія кожного гравця. Сьогодні…

11 години ago

Шахрай з Дніпропетровщини видурив у старенької 200 тис. грн.

Поліцейські м. Самар викрили шахрая, який ошукав літню містянку на понад 200 тисяч гривень. Зловмисник…

12 години ago

Роботи з благоустрою, виконані у Кам’янському цього тижня

Департаментом житлово-комунального господарства та будівництва Кам’янської міської ради за  період з 08.08.2025 по 14.08.2025 було…

12 години ago

Ворог атакував Дніпропетровщину безпілотниками

Про це повідомив голова ОВА Сергій Лисак. "Вночі ворог атакував безпілотниками Покровську громаду Синельниківського району.…

13 години ago