Солодка запіканка з хліба – це американський вид випічки, яка називається “страта”. Суть її в тому, що вона готується з яєць і хліба в духовці. Цікаво, що цілком допустимо використовувати саме черствий хліб – а це дуже зручно для тих, хто не встигає з’їдати “цеглинки” та батони, постійно їх викидає.
Інгредієнти:
- черствий білий хліб – 300 гр;
- яйця – 2 шт;
- яблука – 1 шт;
- молоко – 50 мл;
- кориця, цукор – по 1 ч.л;
- варення – на ваш розсуд.
Приготування:
1. Хліб нарізати порційними шматочками так, як якщо б ви його подавали на стіл.
2. Яйця збовтати з молоком в окремій ємності. Вмочити шматочки хліба в яєчно-молочній суміші й укласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
3. Яблука вимити, прибрати серцевину, нарізати фрукти кружечками. Викласти шаром на хліб, зверху посипати корицею і цукром.
4. Знову змочити хліб у молоці з яйцем, розмістити на яблуках. Посипати цукром, випікати заготовку в духовці 10-15 хвилин за температури 200 градусів.
Вуаля – запіканка з черствого хліба готова, можна подавати з варенням або без нього.
