Котлети – це дуже смачна м’ясна страва, яку найчастіше готують шляхом обсмажування. Однак більш здоровим, корисним для шлунка і фігури варіантом є приготування їх на пару.
Сьогодні ми розглянемо, як приготувати парові котлети за допомогою пароварки.
- 500 грамів курячого фаршу;
- одну цибулину;
- два зубчики часнику;
- одне яйце;
- півсклянки панірувальних сухарів;
- одну чайну ложку солі;
- чорний перець за смаком;
- петрушку або кріп за смаком.
1. Цибулю та часник подрібнюємо, а зелень нарізаємо.
2. В одній мисці змішуємо всі інгредієнти, крім зелені, і ретельно вимішуємо – спеції мають рівномірно розподілитися.
3. Із цієї маси формуємо котлети будь-якого розміру та форми. Важливо враховувати, що маленькі вироби приготуються швидше.
4. Готуємо пароварку для роботи і розміщуємо в ній котлети так, щоб між ними було трохи вільного місця.
5. Закриваємо кришку і готуємо. На це піде близько 25 хвилин. Потім посипаємо зеленню парові котлети і подаємо з будь-яким соусом на вибір.
