Ліниві вареники з сиру є чудовим варіантом для сніданку, який дає змогу корисно і смачно харчуватися.
Сьогодні розглянемо, як приготувати ліниві вареники за допомогою рецепту від кулінара Клопотенка.
Він запропонував свій простий варіант цієї страви.
Інгредієнти:
- 350 г кисломолочного сиру (9%);
- один жовток або цільне яйце;
- одну ст. л. цукру;
- чотири ст. л. борошна + для робочої поверхні;
- 0,5 ч. л. солі.
Приготування:
1. Сир змішуємо в мисці з цукром і сіллю. Потім додаємо жовток, борошно і доводимо до однорідності.
2. Присипаємо борошном робочу поверхню, ділимо тісто на дві частини і кожну з них скачуємо в ковбаски.
3. Ріжемо на порційні брусочки, занурюємо їх у киплячу воду і готуємо дві-три хвилини. Діставати їх треба, коли спливуть. Їмо цю страву з будь-яким соусом на вибір.
