Рецепт дня: Ліниві вареники від Клопотенка

Ліниві вареники з сиру є чудовим варіантом для сніданку, який дає змогу корисно і смачно харчуватися.

Сьогодні розглянемо, як приготувати ліниві вареники за допомогою рецепту від кулінара Клопотенка.

Він запропонував свій простий варіант цієї страви.

Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру (9%);
• один жовток або цільне яйце;
• одну ст. л. цукру;
• чотири ст. л. борошна + для робочої поверхні;
• 0,5 ч. л. солі.

Приготування:

1. Сир змішуємо в мисці з цукром і сіллю. Потім додаємо жовток, борошно і доводимо до однорідності.

2. Присипаємо борошном робочу поверхню, ділимо тісто на дві частини і кожну з них скачуємо в ковбаски.

3. Ріжемо на порційні брусочки, занурюємо їх у киплячу воду і готуємо дві-три хвилини. Діставати їх треба, коли спливуть. Їмо цю страву з будь-яким соусом на вибір.