Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Ніжний форшмак з оселедця

Любителі оселедця обов’язково повинні приготувати форшмак – рецепт такий простий, що під силу навіть дитині. Це намазка із солоного оселедця, яку подають із хлібом. Страва популярна в єврейській та одеській кухнях. Єдиного правильного варіанту не існує – кожен готує по-своєму, тому не бійтеся експериментувати.

Ми пропонуємо варіант, схожий на класичний, але з додаванням таємного продукту – вершків. Звучить незвично, але це дуже смачно – спробуйте самі.

Вам знадобляться:

  • оселедець – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • вершки 33% – 100 мл;
  • лимон – половина;
  • соняшникова олія – 1 стол. л.;
  • сіль, перець, зелень.
Приготування:

1. Яйце відварити й остудити, з риби дістати філе й нарізати. Почистити яблуко. Усі продукти, крім вершків, перебити за допомогою блендера або м’ясорубки. Довести до смаку за допомогою спецій.

2. Холодні, прямо з холодильника вершки збивати 5-7 хвилин до кремоподібної консистенції. Акуратно вмішати в страву. Залишити в холодильнику на 1-2 години.

Після цього форшмак з оселедця готовий – намазуйте на бутерброди або подавайте з картоплею.

Олена

Recent Posts

Зірка “Маски-шоу” Володимир Комаров пішов з життя

Український гумор осиротів — у 62 роки пішов із життя актор і комік Володимир Комаров. Сумну звістку повідомили на сторінці одеського театру…

10 хв. ago

Тенісисти Кам’янського стали призерами турніру FERRUM CUP U16

З 23 по 29 березня у місті Горішні Плавні відбувся тенісний турнір FERRUM CUP U16…

25 хв. ago

Кам’янські плавці – серед найкращих на Кубку Дніпра

28 березня у палаці водних видів спорту «Метеор» відбувся перший етап Кубка міста Дніпра з…

55 хв. ago

У Дніпрі на дитячому майданчику влаштували гучну бійку

У Дніпрі на дитячому майданчику в парку Шевченка вчора стався конфлікт, який переріс у бійку…

1 годину ago

У Камʼянському без надзвичайних подій

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Вночі у Камʼянському без надзвичайних подій. У різних…

2 години ago

Ворог вночі обстрілював Дніпропетровщину: поранені двоє чоловіків

Про це повідомив голова ОВА Олександрі Ганжа. "Знищені 15 ворожих БпЛА. Вночі сили ППО працювали…

2 години ago