Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Ніжний форшмак з оселедця

Любителі оселедця обов’язково повинні приготувати форшмак – рецепт такий простий, що під силу навіть дитині. Це намазка із солоного оселедця, яку подають із хлібом. Страва популярна в єврейській та одеській кухнях. Єдиного правильного варіанту не існує – кожен готує по-своєму, тому не бійтеся експериментувати.

Ми пропонуємо варіант, схожий на класичний, але з додаванням таємного продукту – вершків. Звучить незвично, але це дуже смачно – спробуйте самі.

Вам знадобляться:

  • оселедець – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • вершки 33% – 100 мл;
  • лимон – половина;
  • соняшникова олія – 1 стол. л.;
  • сіль, перець, зелень.
Приготування:

1. Яйце відварити й остудити, з риби дістати філе й нарізати. Почистити яблуко. Усі продукти, крім вершків, перебити за допомогою блендера або м’ясорубки. Довести до смаку за допомогою спецій.

2. Холодні, прямо з холодильника вершки збивати 5-7 хвилин до кремоподібної консистенції. Акуратно вмішати в страву. Залишити в холодильнику на 1-2 години.

Після цього форшмак з оселедця готовий – намазуйте на бутерброди або подавайте з картоплею.

Олена

Recent Posts

У Камʼянському без надзвичайних подій

Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Вночі у Камʼянському без надзвичайних подій. У різних…

18 хв. ago

Ворог вночі обстрілював Дніпропетровщину: поранені двоє чоловіків

Про це повідомив голова ОВА Олександрі Ганжа. "Знищені 15 ворожих БпЛА. Вночі сили ППО працювали…

21 хв. ago

У Дніпрі патрульні виявили трьох п’яних водіїв авто

Днями у Соборному районі Дніпра під час комендантської години патрульні зупинили водія автомобіля Audi. Він…

25 хв. ago

Гороскоп на 31 березня 2026 року

Овен Доленосна подія вимагатиме миттєвої реакції, і від того, наскільки швидко ви приймете рішення, залежатиме…

30 хв. ago

У Дніпрі підлітки підпалили автівку в покинутому «Метеорі» (відео)

У Дніпрі в покинутому палаці спорту «Метеор» підлітки підпалили автомобіль. За словами очевидців, спочатку вони…

33 хв. ago

На Дніпропетровщині чоловік вдарив ножем співмешканку

Поліція Кривого Рогу затримала чоловіка, який завдав тяжких тілесних ушкоджень своїй співмешканці. 51-річний чоловік під…

38 хв. ago