Кожній господині варто знати, як смачно приготувати молоду картоплю. Сьогодні розглянемо, як її посмажити. Зазвичай її не беруть для смаження, оскільки молода картопля досить водяниста. Однак за правильного рецепта може вийти прекрасний обід або вечеря для всієї родини.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Бульби варто підбирати дрібні, не більші за волоський горіх. Добре промиваємо від бруду та пилу. Перекладаємо в пакет, всипаємо трохи крупної солі та “скрабуємо” коренеплоди. Так вийде прибрати шкірку, яка нещільно прилягає і може потім пригоріти.
2. Картоплю знову промиваємо й обсушуємо серветками або паперовими рушниками. Наливаємо олії приблизно на один сантиметр. Картоплю викладаємо в один шар і готуємо на максимальному вогні близько п’яти хвилин. Не забуваємо перевертати бульби.
3. На цьому етапі робимо мінімальний вогонь, накриваємо кришкою і готуємо ще хвилин 15 або 20.
4. У цей час дрібно нарізаємо зелень і часник. Готову картоплю приправляємо, додаємо туди часник, вимикаємо плиту й залишаємо під кришкою ще кілька хвилин. Так вона просочиться пікантним смаком і ароматом.
Перекладаємо картоплю в тарілку, посипаємо зеленню та подаємо. Це прекрасний спосіб, як смажити молоду картоплю.
Розширюємо доступ мешканців до професійної психологічної допомоги. Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "На…
6 жовтня з нагоди Дня людей поважного віку фахівчині комунального закладу “Спорт для всіх” провели спеціальне оздоровче…
Поліцейські Кривого Рогу повідомили про підозру чоловіку, причетному до пограбування. 42-річний підозрюваний проник на територію…
Вийшов перший тизер майбутнього детективного фільму жахів "Екзорцист: Мученики" (The Exorcist: Martyrs), головну роль в якому…
7 жовтня у Кам’янському на базі ДЮСШ №4 відбувся чемпіонат міста з художньої гімнастики. У…
Сезон роботи міських фонтанів завершено. Цього тижня комунальники розпочали їх поетапну консервацію на осінньо-зимовий період.…