Кожній господині варто знати, як смачно приготувати молоду картоплю. Сьогодні розглянемо, як її посмажити. Зазвичай її не беруть для смаження, оскільки молода картопля досить водяниста. Однак за правильного рецепта може вийти прекрасний обід або вечеря для всієї родини.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Бульби варто підбирати дрібні, не більші за волоський горіх. Добре промиваємо від бруду та пилу. Перекладаємо в пакет, всипаємо трохи крупної солі та “скрабуємо” коренеплоди. Так вийде прибрати шкірку, яка нещільно прилягає і може потім пригоріти.
2. Картоплю знову промиваємо й обсушуємо серветками або паперовими рушниками. Наливаємо олії приблизно на один сантиметр. Картоплю викладаємо в один шар і готуємо на максимальному вогні близько п’яти хвилин. Не забуваємо перевертати бульби.
3. На цьому етапі робимо мінімальний вогонь, накриваємо кришкою і готуємо ще хвилин 15 або 20.
4. У цей час дрібно нарізаємо зелень і часник. Готову картоплю приправляємо, додаємо туди часник, вимикаємо плиту й залишаємо під кришкою ще кілька хвилин. Так вона просочиться пікантним смаком і ароматом.
Перекладаємо картоплю в тарілку, посипаємо зеленню та подаємо. Це прекрасний спосіб, як смажити молоду картоплю.
Про епідемічну ситуацію в області повідомив голова Дніпропетровської облради Микола Лукашук. "На 16% знизилась захворюваність…
Трагічну новину повідомив мер міста Андрій Білоусов. "15 травня під час проходження військової служби помер…
Слідчі відділення поліції № 2 Нікопольського РУП завершили досудове розслідування щодо мешканки Покрова, яка завдала…
Спочатку у соцмережах з’явилася інформація, що міського голову П'ятихаток Гілала Ісаєва поранили ножем. Нападник увійшов…
Найтитулованіша артистка Укараїни вкотре зуміла здивувати шанувальників. Катерина Бужинська презентувала нову композицію "Милий" — щиру…
Щоб болгарський перець довше залишався свіжим, важливо правильно обрати умови зберігання. Найкраще він почувається в…