Рецепт дня: Ліниві хачапурі на сковороді

На сніданок варто приготувати ліниві хачапурі з кисломолочним сиром і твердим сиром на сковороді. Цей варіант дасть змогу швидко підкріпитися зранку і при цьому урізноманітнити свій раціон.

Цей рецепт добре підійде, якщо не любите смак кефіру.

Інгредієнти:

• два яйця;
• 100 мілілітрів молока;
• 100 грамів кисломолочного сиру;
• 100 грамів твердого сиру;
• 50 грамів рисового борошна;
• чайну ложку олії (рослинної);
• чорний перець;
• сіль.

Жирність кисломолочного сиру та молока вплине на кінцеву калорійність страви.

1. Яйце збиваємо разом із молоком у мисці. Додаємо кисломолочний сир, борошно, спеції та перемішуємо. Останнім вмішуємо натертий сир.

2. Консистенція тіста має бути в’язкою, як якби ви готували оладки. Якщо воно надто рідке, то потрібно підсипати борошна.

3. Розігріваємо сковорідку та змащуємо її олією. Виливаємо тісто і готуємо на тихому вогні під кришкою. У коржа має утворитися хрустка скоринка.

Ліниві хачапурі на сковорідці з кисломолочним сиром і сиром – готові