Рецепт дня: Бутерброди з оселедцем і гірчицею

Будь-які бутерброди – чудовий варіант перекусу, крім того, вони завжди будуть дуже доречними, якщо затіваєте свято. Варіантів такої закуски багато, але бутерброди з оселедцем – завжди фаворит.

Цей рецепт – справжній гастрономічний рай для любителів оселедця. Приємний смак риби чудово поєднується з пікантною гірчицею і залишає незабутні спогади про вечерю.

Інгредієнти:

двісті грамів житнього хліба;
філе слабосоленого оселедця;
два мариновані огірки;
два курячих яйця;
одна ріпчаста цибуля;
зелена цибуля;
столова ложка яблучного оцту;
столова ложка оливкової олії;
чайна ложка діжонської гірчиці;
чайна ложка гострої гірчиці;
чайна ложка майонезу.

Приготування:

1. Житній хліб потрібно нарізати шматочками і підсмажити на сковороді або в тостері.

2. Потім взяти філе риби, нарізати його дрібним кубиком. Так само вчинити з огірками, цибулею, зеленою цибулею, яйцями. Заправити інгредієнти майонезом, перемішати.

3. В окремій ємності з’єднати оцет, олію, два види гірчиці. Додати отриману суміш у салат, перемішати. Намазати салат на хліб і вуаля – бутерброди з оселедцем на чорному хлібі готові – можна подавати до столу.

Олена