Categories: Це цікаво

Названо найкращий спосіб зберігання картоплі: не проростатиме до весни

Незалежно від того, купуєте ви картоплю в супермаркеті чи вирощуєте її самостійно, буває складно зберегти цей коренеплід без паростків.

Як зберегти картоплю надовго, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express.

Як зберегти картоплю довше?

На сторінці у Facebook Soup Lovers чоловік на ім’я Джефф Ґрюнке запитав поради, як довше зберігати картоплю. Він розповів, що вона починає проростати вже за тиждень.

Пост отримав понад 60 відповідей, багато з яких радили одне й те саме – зберігати картоплю в прохолодному, темному місці. Але був один конкретний метод, який користувачі виділили найбільше.

“Покладіть її (картоплю) в картонну коробку, в шафу. Я пробував трюк з яблуком – не спрацювало. А коробка зберегла картоплю твердою і свіжою”, – порадили користувачі.

Експерти перевірили цей спосіб

Експерт з питань харчування Енн Піттман з видання The Kitchn вирішила перевірити цей метод. Вона протестувала його, порівнявши з шістьма іншими поширеними способами зберігання картоплі. Картонна коробка виявилася найкращим варіантом.

Енн зберігала картоплю протягом двох місяців. За перший місяць вона щотижня перевіряла її, і жодних змін не було. Через шість тижнів вона помітила невеликі зміни у зовнішньому вигляді та текстурі деяких зразків. Після ще двох тижнів очікування, п’ять із семи видів картоплі все ще були придатними до вживання.

Для тесту з картонною коробкою Енн поклала шість картоплин у невелику коробку, що дозволяла розмістити їх в один шар. Вона не закривала коробку щільно, верхні клапани залишалися напіввідкритими. Після двох місяців вона виявила, що вся картопля в коробці залишилася твердою.

Margaret

Recent Posts

У закладах освіти Дніпропетровщини працюватимуть 123 інспектори Служби освітньої безпеки

49 офіцерів Служби освітньої безпеки готові зустрічати дітей в місті Дніпрі, ще 74 – в…

25 хв. ago

У Кам’янському юні футболісти пройшли щорічний медогляд

Щорічно в Кам’янському вихованці п’яти дитячо-юнацьких спортивних шкіл міста та футбольної школи «Надія» проходять обов’язковий…

55 хв. ago

Продовження серіалу “Кава з кардамоном” незабаром на екранах

Продовження однієї з найочікуваніших історій кохання — «Кава з кардамоном. Сила землі» — вже зовсім…

1 годину ago

У Дніпрі водій на BMW збив людину (відео)

У пʼятницю, 29 серпня, у Дніпрі на проспекті Богдана Хмельницького сталася ДТП. Поблизу зупинки громадського…

2 години ago

У Кам’янському районі жінка народила у кареті швидкої п’яту дитину

Про це повідомла Лариса Биданцева, керівниця Кам’янської станції обласного центру екстреної медичної допомоги та медицини…

2 години ago

Кам’янські акробати вдало виступили на чемпіонаті області

27–28 серпня у м. Кривий Ріг відбувся Кубок Дніпропетровської області та Чемпіонат області серед юнаків…

2 години ago