РБК-Україна повідомляє про простий спосіб, який допоможе заморозити улюблений фрукт.
Заморожування кавуна дозволяє насолоджуватися його соковитим і солодким смаком навіть у холодну пору року. Але через високу вологість м’якоті важливо дотримуватися порад, щоб текстура і аромат залишалися максимально наближеними до свіжого продукту.
За даними сайту Eating well, потрібно обрати стиглий і солодкий кавун. Добре вимийте його під проточною водою.
Видаліть шкірку та насіння (якщо вони великі і помітні).
Наріжте м’якоть на кубики або кульки. Розмір шматочків визначає, як ви будете їх використовувати пізніше: для смузі краще великі кубики, для коктейлів – маленькі.
Щоб кавун не злипався в одному великому шматку:
Цей метод називають шоковим заморожуванням, і він допомагає зберегти форму та смак кавуна.
Після заморожування перекладіть шматочки кавуна в герметичні пакети або пластикові контейнери. Витисніть з пакетів повітря, щоб уникнути утворення крижаної кірки. Зберігайте кавун у морозильній камері при температурі -18°С або нижче.
Заморожений кавун можна зберігати до 8 місяців, але смак і текстура з часом трохи змінюються.
За інформацією на сайті Simply recipes, після розморожування м’якоть кавуна стає більш водянистою, тому краще використовувати його прямо з морозилки.
Використовуйте заморожені шматочки замість льоду в коктейлях або лимонадах. Додавайте заморожений кавун у блендер для освіжаючого смузі або десерту.
Також можна насолоджуватись шматочками прямо з морозилки, як освіжаючий десерт.
Укриття та пункти незламності, РЕБи для захисників і сучасна медична діагностика, безпечні громадські простори та…
У січні стартувала нова програма Міністерства у справах ветеранів України. Вона дозволяє ветеранам і ветеранкам…
Проросійські сили, користуючись соціальною напруженістю на тлі тривалих відключень світла, зробили спробу дестабілізувати ситуацію у…
Про це повідомив голова ОВА Олександр Ганжа. Він зазначив, що безпека дітей – пріоритет у…
На перехресті проспект Слобожанський та вулиці Богдана Хмельницького вранці 27 січня легковий автомобіль влетів у…
У музейній кімнаті Бібліотеки ім. Т. Шевченка з’явився новий експонат — арифмометр, механічний попередник сучасного…