РБК-Україна повідомляє про простий спосіб, який допоможе заморозити улюблений фрукт.
Заморожування кавуна дозволяє насолоджуватися його соковитим і солодким смаком навіть у холодну пору року. Але через високу вологість м’якоті важливо дотримуватися порад, щоб текстура і аромат залишалися максимально наближеними до свіжого продукту.
За даними сайту Eating well, потрібно обрати стиглий і солодкий кавун. Добре вимийте його під проточною водою.
Видаліть шкірку та насіння (якщо вони великі і помітні).
Наріжте м’якоть на кубики або кульки. Розмір шматочків визначає, як ви будете їх використовувати пізніше: для смузі краще великі кубики, для коктейлів – маленькі.
Щоб кавун не злипався в одному великому шматку:
Цей метод називають шоковим заморожуванням, і він допомагає зберегти форму та смак кавуна.
Після заморожування перекладіть шматочки кавуна в герметичні пакети або пластикові контейнери. Витисніть з пакетів повітря, щоб уникнути утворення крижаної кірки. Зберігайте кавун у морозильній камері при температурі -18°С або нижче.
Заморожений кавун можна зберігати до 8 місяців, але смак і текстура з часом трохи змінюються.
За інформацією на сайті Simply recipes, після розморожування м’якоть кавуна стає більш водянистою, тому краще використовувати його прямо з морозилки.
Використовуйте заморожені шматочки замість льоду в коктейлях або лимонадах. Додавайте заморожений кавун у блендер для освіжаючого смузі або десерту.
Також можна насолоджуватись шматочками прямо з морозилки, як освіжаючий десерт.
Про це повідомив мер міста Андрій Білоусов. "Минулого року внаслідок ворожого удару було значно пошкоджено…
Програма заходів у закладах культури міста Кам’янське з 17 по 24 червня: Музей історії міста…
Департамент муніципальних послуг та регуляторної політики Кам’янської міської ради інформує про те, що міжнародна гуманітарна…
В Івано-Франківську завершився чемпіонат України з міжнародних шашок (шашки-100, класична гра) серед юнаків та дівчат,…
У Кривому Розі під колеса автомобіля потрапила неповнолітня дитина. ДТП сталася ввечері 15 червня на…
Вчора, 15 червня, у Чечелівському районі Дніпра сталася дорожньо-транспортна пригода за участю військовослужбовця територіального центру…