Про це повідомляє “Відомо” з посиланням на Дніпропетровський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
У Центрі нагадують, що отруєння грибами є найбільш важким харчовим отруєнням людини.
“Гриби є доволі специфічним продуктом, що містить значну кількість азотистих речовин, зокрема білків, а також жирів, вуглеводів, деякі вітаміни (В1, РР), мінеральні речовини (зокрема фосфор). Клітковина хітин, що входить до їхнього складу, майже не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, тому гриби вважають “важкою” їжею”, – йдеться у повідомленні.
Тяжкість отруєння грибами обумовлюється тим, що вони містять отруйні сполуки, що вибірково діють на внутрішні органи і системи людини, вражаючи шлунково-кишковий тракт, центральну нервову систему, серцево-судинну систему, печінку та нирки. Із 2 тисяч видів грибів в Україні, їстівними вважаються щонайбільше 500.
Спортсменів привітав мер Андрій Білоусов. "Провели у Кам’янському спортивно-патріотичний легкоатлетичний пробіг «Разом до Перемоги!». Участь…
Вдень 16 травня надійшло повідомлення про пожежу у закладі харчування, розташованому на проспекті Слобожанський Індустріального…
Прокурори Слобожанської окружної прокуратури завершили досудове розслідування у справі про незаконний заробіток на ритуальних послугах.…
Маєш ідею? Вона може змінити місто! Бо саме ти вирішуєш на що витрачати кошти. У…
Директор департаменту муніципальних послуг та регуляторної політики Кам’янської міської ради Марина Гурська взяла участь у…
У Дніпрі ввечері 15 травня на вулиці Калиновій сталася масштабна ДТП, внаслідок якої загинула жінка. Ще троє людей травмовані. Про…