Categories: Це цікаво

Як на око визначити найсолодші мандарини в магазині

Сезон мандаринів в Україні стартував. Ці цитрусові незмінний атрибут зими та різдвяних свят. Але погодьтеся, немає нічого більш розчаровувального, ніж купити кілограм фруктів, а вони виявляться кислими або сухими.

Як не купити кислятину в магазині – читайте в матеріалі РБК-Україна.

Мандарини до наших супермаркетів їдуть з теплих країв, і саме країна походження часто є першим ключем до смаку. Але навіть серед однієї партії можна знайти як “золото”, так і неліквід. Експерти розповіли, на що дивитися, щоб обрати найсоковитіші плоди.

Чи має значення країна походження?

Перше, на що варто глянути – цінник або наклейка на ящику.

Найсолодші

Шукайте клементини, а також фрукти з Іспанії та Марокко. Вони зазвичай мають насичений солодкий смак і легко чистяться.

З кислинкою

Мандарини з Туреччини часто бувають більш терпкими, кислуватими та менш ароматними (хоча вони часто дешевші).

Тест на “око” та вагу

Зовнішній вигляд шкірки може сказати про смак більше, ніж ви думаєте.

Колір

Уникайте блідих або зеленкуватих плодів – це ознака недостиглості. Ідеальна мандаринка має насичений, яскраво-помаранчевий колір.

Вага

Візьміть фрукт у руку. Він має бути важчим, ніж здається на вигляд. Легка мандаринка – це суха мандаринка. Тяжкість означає, що всередині багато соку.

Текстура

Шкірка має бути м’якою, але пружною. Якщо вона занадто тверда або відстає від м’якоті так, що утворюється порожнеча (“пухла” мандаринка) — фрукт, швидше за все, перележав і втратив соковитість.

Секретна ознака: подивіться на “п’ятку”

Мало хто звертає на це увагу, але місце кріплення до гілочки — це індикатор свіжості.

Біле/Світле місце кріплення

Це хороший знак. Фрукт зірвали нещодавно, він свіжий і солодкий.

Коричневе місце кріплення

Це сигнал, що мандарин перезрів або почав псуватися. Такий фрукт краще відкласти.

Margaret

Recent Posts

Епідемічна ситуація на Діпропетрвщині: захворюваність на ГРВІ зростає, зафіксовані випадки кору

Про епідемічну ситуацію в області розповів голова Дніпропетровської облради Микола Лукашук. "У Дніпрі двоє дітей…

36 хв. ago

У Кам’янському відбулася відкрита першість ДЮСШ №3 зі швидких шахів

У Кам’янському пройшла відкрита першість ДЮСШ №3 зі швидких шахів. У змаганнях взяли участь 30…

1 годину ago

У Кам’янському відбудеться звітний концерт хореографічних колективів

Запрошуємо на звітний концерт хореографічних колективів шкіл мистецтв міста Кам’янське! Це буде яскравий підсумок творчого…

2 години ago

Стало відомо, хто стане наступним “Холостяком”

Український баскетболіст — 38-річний В’ячеслав Кравцов — став головним героєм нового сезону реалітішоу «Холостяк». Тож тепер інтерес до його життя вийшов…

2 години ago

У Дніпрі на вулиці померла жінка (фото +18)

Біля Дніпровського державного цирку раптово померла жінка Про це повідомляє «Дніпро оперативний». За словами свідків,…

2 години ago

За крадіжку з магазину слідчі Дніпра повідомили про підозру 42-річному чоловіку

Підозрюваний, раніше судимий за майнові злочини, перебуваючи на іспитовому строку, знову вчинив кримінальне правопорушення. Злочин…

3 години ago