“Оселедець під шубою” і “Вінегрет” – салати, які знають і люблять практично всі, але готувати їх досить довго. До того ж, багатьом людям вони вже встигли порядком набриднути, тому саме час спробувати новий салат з оселедцем і буряком, який точно приємно здивує своїм смаком.
Якщо ви ще не пробували готувати такий салат з оселедцем і буряком, і яйцем, і навіть про нього не чули, будьте впевнені – після першої дегустації ця страва стане постійним гостем у вашому холодильнику. Втім, ми не гарантуємо, що він затримається там надовго – швидше за все, все буде з’їдено в найближчі хвилини.
Інгредієнти:
- Оселедець – 100 г.
- Буряк – 300 г.
- Яйця – 2 шт.
- Горошок – 2 ст.л.
- Зелена цибуля – 2 стрілки.
- Майонез, кріп – за смаком.
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Крім того, що це дуже смачний салат з оселедцем і буряком, він ще й готується максимально просто, що теж додає йому бонусів.
1. Оселедець потрібно розібрати на філе або можна вже купити готові пресерви. Кожен шматочок тонко нарізати, як на “Шубу”, скласти в миску.
2. Потім взяти відварений буряк, почистити, нарізати кубиками середнього розміру. Так само вчинити з вареними яйцями. Окремо подрібнити зелену цибулю.
3. З’єднати всі інгредієнти разом в одній ємності, туди ж викласти консервований горошок. Заправити салат майонезом, посолити, поперчити, посипати подрібненим кропом, перемішати.
Салат з оселедцем і горошком готовий – можна пробувати і подавати до столу. У майбутньому кількість інгредієнтів можна збільшити, щоб зробити ще більше такої страви і радувати себе незвичайним смаком довше. Цікаво, що за смаком цей салат з оселедцем нагадує одночасно і “Шубу”, і “Вінегрет”, але насправді сильно відрізняється від них обох, тому ви однозначно оціните дивовижне поєднання продуктів і швидкість приготування.
