Categories: Це цікаво

Рецепт дня: Соковиті ліниві чебуреки

Чебуреки важко назвати корисною їжею, але всі ці умовності відходять на другий план в той момент, коли губи торкаються ніжного хрусткого тіста. Можна, звичайно, постійно шукати бістро або кафе, де приготують таке частування дійсно смачно, але простіше зробити вдома так, як вам подобається. І для того, щоб не возитися з тістом, існують ліниві чебуреки з лаваша на сковороді – смак нітрохи не гірший, а економія часу колосальна.

Ледачі чебуреки з лавашем робляться дуже швидко і просто – буквально за півгодини можна приготувати цілу гору, якщо суворо дотримуватися технології і не відволікатися.

Інгредієнти:

  • тонкий лаваш – 300 г;
  • м’ясний фарш – 500 г;
  • цибуля – 150 г;
  • сіль, перець, рослинна олія.

Як бачите, список інгредієнтів максимально простий – такі продукти можна знайти в будь-якому магазині поруч з будинком, а коштують вони недорого, так що, ліниві чебуреки не “вдарять” по кишені.

1. Тонкий лаваш розрізати на смужки приблизно 15х45 см, все скласти в пакет, щоб не пересох на повітрі, поки ви будете готувати. Фарш викласти в тарілку, додати до нього подрібнену цибулю, посолити, поперчити, перемішати. Краще брати свино-яловичий фарш, так чебуреки вийдуть максимально схожими на оригінальні, але за бажанням ви можете купити і курячий.

2. Приблизно подивіться, скільки у вас фаршу і смужок вийшло – важливо розділити порівну, щоб інгредієнтів вистачило на все. Далі потрібно викласти фарш на смужку лаваша так, щоб вийшов рівнобедрений трикутник, а потім кілька разів обернути вільним краєм лаваша фарш, формуючи конверт. Залишився край загорнути всередину, щоб закрити всі отвори. Таким чином зробити напівфабрикати з усього фаршу і смужок лаваша.

3. Чебуреки можна смажити відразу, а можна зробити заготовки, скласти в пакет, щоб не засохли, і тільки потім готувати на сковороді – за вашим бажанням. На розігріту сковороду, змащену олією, необхідно викладати 1-2 лаваші з фаршем і обсмажувати кілька хвилин з двох боків, щоб і начинка встигла приготуватися, і лаваш підрум’янитися. Подавати до столу таке частування краще гарячим.

Олена

Recent Posts

Тхеквондистка з Кам’янського стала Майстром спорту України

Вихованці кам’янської ДЮСШ №1 Дар’ї Приходько присвоєно почесне спортивне звання «Майстер спорту України» з тхеквондо…

16 хв. ago

У Кам’янському розшукують зниклу дівчину-підлітка

Поліцейські Кам'янського розшукують 13-річну Максюткіну Дар'ю. 11 червня ввечері дівчина пішла з місця мешкання в…

30 хв. ago

У Кам’янському триває санітарна обрізка дерев

У різних районах Кам’янського продовжуються роботи з обрізки та видалення аварійних дерев. Цього тижня роботи…

45 хв. ago

У Дніпрі легковик зіштовхнувся з електросамокатом

У Дніпрі на Запорізькому шосе сталася дорожньо-транспортна пригода за участю альтернативного транспорту. Легковий автомобіль зіткнувся…

1 годину ago

У росії померла акторка Людмила Чурсіна

Російська акторка Людмила Чурсіна, яка підтримувала війну в Україні та анексію Криму, померла. Життя артистки, яка була палкою путіністкою,…

2 години ago

У Кам’янському поліцейські викрили чоловіка на незаконному зберіганні зброї та боєприпасів

У підозрюваного вилучили гранату, різнокаліберні набої, пістолет, ніж та саморобний пристрій для стрільби, гранатомети, запали…

2 години ago