Ви зіпсуєте кухонну плиту назавжди: 5 помилок, які роблять майже всі

Щоденне приготування їжі на кухні може стати небезпечним, якщо ігнорувати прості правила безпеки. Найпоширеніші помилки при використанні плити здатні завдати шкоди як техніці, так і здоров’ю.

Не прибирати розливи

Часто люди зволікають з прибиранням газових або електринних плит. На газових плитах залишки їжі можуть засмічувати отвори пальника, спричиняючи слабке або нерівномірне полум’я, а на плитах зі склокерамічною поверхнею розливи можуть назавжди пошкодити або забруднити скло, якщо його швидко не витерти.

Пригорілі залишки можуть виділяти неприємний запах, який потім передається їжі.

Кислотні чи жирні розливи можуть пошкоджувати покриття конфорок, металевих частин або електронні датчики, що скорочує термін служби плити.

Використання агресивних засобів для чищення

Потужні хімічні засоби для чищення не означають кращі. Насправді, абразивні губки або хімічні розчини дряпають скляні варильні поверхні та з часом видаляють захисні покриття. На газових плитах вони можуть навіть пошкодити емальовані решітки, роблячи їх схильними до іржі.

Варто використовувати м’яку тканину з мікрофібри для скляних варильних поверхонь. Переконайтеся також, що дно каструль також чисте, щоб уникнути подряпин.

Використовувати посуд неправильного розміру

Це може здатися незначною проблемою, але використання занадто великих або малих каструль або сковорідок створює додаткове навантаження на плиту.

У деяких випадках можуть виникнути неефективність приготування їжі та холодні/гарячі точки. Іноді це може бути проблемою безпеки і навіть шкідливо для приладу.

Зрештою, посуд великого розміру затримує надлишкове тепло, яке може пошкодити конфорки, скло або елементи керування, а посуд малого витрачає енергію, спричиняє нерівномірний нагрів і може перегріватися або знебарвлювати поверхні.

Класти гарячу кришку

Це особливо важливо для скляних варильних поверхонь. Інколи люди забудькувато кладуть гарячу кришку на поверхню з індукційним склом.

Ця кришка створює досить сильне притискання. Якщо споживач спробує підняти її щосили, то може тріснути скло. Натомість завжди кладіть кришку деінде або переверніть її догори дном, щоб уникнути випадкового пошкодження скла.

Перегрів та пожежна небезпека

Мова йде про залишення плити увімкненою без нагляду. Також грубою помилкою ж проливання олії або жирів на гарячі конфорки – можливий дим або загоряння.

Використання сухого посуду (без води або масла) на високих режимах призводить до перегріву та пошкодження.

Як використовувати посуду із тріщинами або сколами, то він може розколотися при нагріванні.

Margaret