Вниманию каменчан: продукты будут дорожать

Украинцы на своем кошельке ощущают кризис в государстве. Коронавирус, энергетический коллапс, мировой рост цен на продовольствие – эти факторы заставляют дорожать продукты на отечественных прилавках. Что будет ценами дальше – об этом в интервью изданию Голос UA рассказал экономист Олег Пендзин.

– Госстат заявил, что за 10 последних лет упал уровень потребления украинцев почти по всем группам товаров, кроме фруктов и мяса. В чем причина этого?
– Это напрямую связано с доходами населения. Есть такое понятие – паритет покупательной способности. У нас с вами доходы упали в прошлом году, поэтому объективно падает уровень потребления.
– Тот же Госстат заявляет, что самое дешевое мясо на рынке – это курятина, но и она значительно подорожала…
– Лидер роста цен по мясу – 38%, это курятина. Свинина, например, всего на 3 процента выросла всего, притом, что потребительская корзина выросла в цене на 19%. Цены так подскочили потому, что если брать структуру потребления мяса, то 55% в ней – это курятина и она самая дешевая. У нас очень здорово подскочили в цене именно дешёвые товары.
– А что можно сказать об основном изделии, которое едят почти все украинцы – хлебе?
– Цена на хлеб растет на 2% в месяц, это стабильно вот уже несколько месяцев. При этом, такой стабильный рост сохраняется уже несколько лет.
– Помнится, в 2019 году лук стоил по 40 гривен за кило – дороже бананов. В этом году уже наблюдается рост цен на этот продукт, повторится ли сценарий двухлетней давности?
– Лук аналогично подорожает. У нас традиционная ситуация с луком каждый год, кроме прошлого разве что. Каждый год мы перекрываем нехватку лука поставками из Казахстана, как правило, в марте-апреле. В этом году было то же самое. Поэтому цены на лук сегодня в лидерах по росту, там, по-моему, 60% роста за год.
– Также дорожает борщевой набор – так ли это?
– В борщевом наборе все подорожало, кроме картошки. Лишь этот овощ подешевел на 8% за год. Все остальное же подорожало, поэтому весь борщевой набор стал дороже на 24-25%.
– В СМИ пишут, что запасы подсолнечника у нас на 33% меньше, чем в прошлом году. Ждать дорогого масла?
– Только что вышел индекс продовольственных цен ФАО (ИПЦФ). Там говорится, что результате роста в течение трех месяцев подряд, в октябре ИПЦФ достиг максимального уровня с июня 2011 года. На фоне резкого просаживания ожиданий урожая масленичных, в частности, в мире цена на подсолнечное масло на 8% выросла за последний месяц. Поэтому, объективно, оно будет дорожать и в Украине.
– Такое ощущение, что цена подсолнечного приблизится к оливковому маслу…
– Все упирается в паритет покупательной способности. Можно поставить цену за литр масла хоть 100 гривен, не вопрос, но никто не будет столько платить.
– Теперь о хорошем – что будет с ценой на яблоки, ведь они сейчас очень подешевели.
– Да, это единственный фрукт, который подешевел. Но я думаю, что яблоки начнут подниматься в цене уже с декабря. Как только у нас закончится собственный урожай этого года, цена сразу полезет вверх.
– В Украине и мире значительно подорожал газ, что будет с теплицами?
– На сегодняшний момент уже закрыты теплицы по производству помидор, потому что они не выдерживают. Пока ещё огурцы выдерживают. Проблема заключается в том, что как только цена поднимется до достаточной для завоза сюда импорта, мы увидим с вами турецкие помидоры и египетские в полном объёме. Да и уже сейчас турецкие томаты превалируют на рынке. Поэтому да, с парниками будет очень большая проблема в этом году.
– Наконец, в мире продолжает расти цена на продовольствие – мы тоже ощутим это на себе?
– В мире потребительская корзина увеличилась в цене на 32%, у нас в то же время – на 20%. Мы никуда не денемся от этого роста – мы великая аграрная страна.